老年人夏天吃什么食物？夏季饮食需要注意什么？
食材要温、软、味淡。不要吃太多生冷油腻的食物，也不要吃太多。如遇饮食不合理引起的上吐下泻，应立即去大医院治疗。对于患有心脑血管疾病的老年人来说，保证合理的饮食非常重要。蔬菜水果能及时补充人体必需的各种营养和矿物质，并能带来一定的降血脂、降血脂、降血脂等作用。夏天的蔬菜种类很多，南瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、羽衣甘蓝、油麦菜、菊花叶等，老年人要多样化使用。建议每天1 kg为宜。
新鲜水果能带来足够的水分、维生素C和膳食纤维，在炎热的夏天最受老年人的热烈欢迎。但鲜果中的糖化学物质很多，有糖、绵白糖等就不能贪多。(天地健康网)建议每天吃苹果不超过三盎司。植物油和盐是老年人心脑血管疾病的风险源。无论是色拉油、大豆油、食用油、植物油还是芝麻油，每天的摄入量都不能超过25克，盐的摄入量不能超过6克。如果老人胃口不好，可以分配少吃多餐。零食作为正餐可以安排在主食之后1.5-2小时。老人的零食可以是莲子粥、荷叶粥、小水果、黄瓜、西红柿等。番茄汤番茄汤是最好的汤。医生介绍，每人每天吃50克-100克的新鲜西红柿，就能满足人体对几种维生素和矿物质的需求。
西红柿中含有“番茄红素”，具有抑制病菌的作用。同时，西红柿中含有葡萄糖酸、柠檬酸钠和糖原，能促进消化，对慢性肾炎患者有通便作用。炎热的夏天，每天吃新鲜的西红柿，可以解渴、健脾养胃，对缓解消化不良、食欲不佳有一定的作用。夏天用西红柿煮汤，既能获取营养，又能补充水分，可谓一举两得。夏天，老年人要特别注意及时补充水分，喝温水或温热的淡茶汤更好。也可以自己做绿豆粥，乌梅汤，山楂茶，菊花茶等饮品。最好不要喝汽水和含糖饮料。建议早上起床后，晚上睡觉前喝一杯温水。喜欢运动、出汗多的老年人，要特别注意补充含有电解质溶液的水，如盐水、纯净水等，以补充出汗丢失的电解质溶液。