很多人喜欢喝红豆粥。红豆对人体有什么营养价值？

红豆生在南方，在你南方的枝头。为了我，把一个拥抱带回家，作为我们爱情的象征。唐代王维的诗中用红豆来表达对相思之情，但其实诗中的红豆并非红豆，而是岭南的一种植物，又称相思。红豆是一种杂豆，不是黄豆。杂豆富含膳食纤维，杂豆的淀粉也与大米不同，升糖非常慢，有利于控制血糖。具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒、抗癌、防结石、健身、减肥的功效。所以很多营养学家都推荐在日常主食中加入杂豆、杂粮、土豆，它们不仅脂肪低、糖分上升慢、富含膳食纤维，还富含多种矿物质，是非常好的选择。

与人们日常生活中经常食用的谷类作物不是同一种植物。红豆含有蛋白质、脂肪、糖、维生素等物质，那么红豆呢？效果如何？

1.健脾补肾

红豆有清心泻火、健脾补肾的功效，加莲子百合有固本、止血、强筋骨的功效。可治疗肺燥咳嗽，提高内脏活力，增强体力。

清除热量和有毒物质

小豆具有很强的抗菌作用，可用于疮、溃疡等疾病的辅助治疗。此外，红豆还能解酒解毒，对心脏病、肾病、水肿患者有益。

3.利尿消肿

红小豆含有大量的原皂甙，能刺激肠道，有很好的利尿作用。非常适合心肾水肿、肝硬化腹水、脚气水肿等疾病的辅助食疗。

调节血糖

红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖。此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖的作用。

5.血与血

红小豆富含铁，具有补血、活血、增加体力、增强抵抗力的作用。是治疗贫血的理想食品。贫血患者不敢吃猪肝，可以吃红小豆补血。古代生完孩子后，用红豆汤补血，效果极佳。

6.促进乳汁分泌

红小豆是一种富含叶酸的食物。产妇和哺乳期的妈妈要多吃小豆，小豆可以促进乳汁分泌。

日常生活中经常吃红豆有很多好处，大家都可以尝试一下。