豆腐鸡蛋汤的做法

导语:鸡蛋味甘，性平；具有养心安神、补血养阴润燥的功效。我们来看看豆腐鸡蛋汤的做法吧！

佐料

豆腐1000g 2鸡蛋。

佐料

火腿肠100g食用油、盐、香油、面粉100g。

步骤

1.豆腐洗净，切成小块，香肠和洋葱末备用。

2.锅里放一点油，把豆腐煎一下。

3.然后加入火腿丁和水烧开。

4.水烧开后，倒入面糊或搅拌均匀。

5.然后慢慢把打好的蛋液倒一圈，加盐，关火后淋上香油。