品美是天幕时节养生的做法。

芒籽，谐音“忙籽”，是二十四节气中的第九个节气，在公历6月6日或7日左右，太阳到达第75子午线的位置。芒草是反映农业物候的季节。其中“芒”是指大麦、小麦等有芒作物的种子已经成熟，即将收割；“种”是指夏播作物如晚稻、谷子、黍是播种最忙的季节。于是，《李周》中有云，是泽草所生，芒草所种。

芒种始于盛夏，气温开始回升，雨量也增多，湿热之气散去。中医认为，火炎湿浊，粘稠，易陷肺脾。湿热相合，易阻滞上焦，困肺脾，使人群饮燥咽干，食欲不振。

一直以来都有在天幕时节烹梅的习俗，历史悠久，最早可以追溯到夏商时期。白居易《初夏回平原》也记载“夏初长，南风闻香。肩膀挺光滑的，建路很爽。紫蕨可看可摘，青梅可摘可尝。治饥解渴，一片冷云浆。”可见，在天幕之季品尝梅子是一种由来已久的习俗。

乌梅是龙脑香科梅属植物，又名生梅、石梅、李。中医认为，青梅入肝、脾、肺、肠经。具有利咽、生津、涩肠、止泻、益筋通脉的功效。本草也记载:“青梅止渴。”《每日本草》载:“青梅生津止渴。”《云南南车草》也记载:“梅子可治百疫，暑热头痛发热。”因此，青梅汁不仅能生津止渴、消暑解暑，还能醒脾开胃、祛湿。在湿热邪盛的季节品尝李子，是清热解暑祛湿的饮食调节，也是养生之道。

最后附上养生梅子汁的制作方法:

挑选新鲜李子，清洗干净，用清水浸泡4-6小时。之后青梅用盐浸泡1-2小时。然后用清水把李子洗干净，放在篮子里晾干。也可以用吹风机吹干。之后，梅清用刀去蒂。加入与李子等量的冰糖，同时放入干净的容器和瓶子中，盖上盖子，等待冰糖融化。当冰糖完全融化后，滤出梅子汁。这时，过滤后的梅子汁可以放入可密封的玻璃瓶中。其次是制冷。需要喝的时候，把青梅汁倒出来，用水或者果醋喝。