感冒了应该吃什么食物？

美国两个临床医学中心报告说，喝鸡汤能抑制咽喉和呼吸道的炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流鼻涕、咳嗽、咽痛等症状极为有效。因为鸡肉含有多种人体必需的氨基酸，营养丰富，能显著增强人体对感冒病毒的抵抗力。鸡肉中还含有一些特殊的化学物质，能增强咽部的血液循环和鼻腔液体的分泌，对保护呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、加速感冒的恢复有很好的作用。

2.多吃萝卜

实践证明，萝卜中的胡萝卜素对预防和治疗感冒有独特的作用。具体做法是将甜脆多汁的萝卜切碎，挤出半茶杯汁，生姜捣碎，挤出少量姜汁，加入糖或蜂蜜，调匀，然后倒入开水中作为饮料，一日三次，连用两天，可清热解毒，散寒防感冒。

3.糖、姜、茶一起喝

因为感冒多由外感风寒引起，常出现头痛、鼻塞、流鼻涕、关节痛等症状，甚至畏寒发热。可以用适量的红糖、生姜、红茶熬汤喝，每天1-2次，既能暖身祛寒，又有很好的防治感冒的作用。

4.少吃盐

实验表明，少吃钠盐可以增加唾液中溶菌酶的含量，保护口腔和咽喉的上皮细胞，使其分泌更多的免疫球蛋白A和干扰素来对付感冒病毒。因此，将每日食盐量控制在5克以内，对防治感冒大有裨益。

5.拿蜂蜜来说。

蜂蜜中含有多种生物活性物质，可以刺激人体的免疫功能。每天早晚服用两次，可有效治疗和预防感冒等病毒性疾病。

6.多吃调味品

美国威斯康星大学的研究认为，生姜和干辣椒有助于人们驱逐感冒病毒，止咳化痰。美国癌症研究所不久前透露，大蒜可以增强人体的免疫功能。做菜的时候多加点调料，可以让感冒早点恢复。

营养学家和专家从中医养生的角度做了一个回答:如果你感冒了，可以吃以下八种食物来缓解症状，帮助你快速康复。

1，细菌杀手-洋葱

功能特性:耐寒、杀菌、刺激肠胃、促进消化。

洋葱有疏风散寒的作用，气味刺鼻，能抗感冒和流行性感冒，有很强的杀菌作用。洋葱营养丰富，能刺激胃、肠、消化腺的分泌，刺激食欲，促进消化，促进钠盐的排泄，从而降低血压，所以对高血压、高血脂、心脑血管疾病患者有很好的保健作用。

2、驱蚊专家——大蒜

功能特性:杀菌、杀虫、抗流感、抗感染

大蒜是饮食中不可缺少的调味品。大蒜中含有“硫化丙烯”的辣椒素，能杀死十分之一的青霉素。对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用，可预防流行性感冒，防止伤口感染，治疗传染病，驱虫。

3、排毒灵丹妙药——南瓜

功能特点:充饥排毒

南瓜既可以作为食物，也可以作为食品，因为它不仅可以充饥，而且还有一定的食疗价值。南瓜中含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有毒物质，能起到排毒的作用。

4、抗癌灵丹妙药——豆类

功能特点:健脾胃，抗癌。

豆类富含蛋白质和多种氨基酸。经常食用可以健脾和胃，刺激食欲。豆类可以激活肿瘤患者的淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的损伤和抑制作用，而且还有很多药用价值，如富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸等。

5、滋补圣品——红豆

功能特点:排脓活血，滋补强壮，健脾养胃。

毫不夸张的说，红豆有很好的药用价值。《本草纲目》中提到红豆的功效是“生津利尿、消胀消肿、治呕吐、治腹泻、解酒、祛寒热、排脓散血。”中医认为，红豆可以清热解毒，健脾胃，滋补强身，是一种非常滋补的食物。

6.B2维生素专员-黄豆芽

功能特点:预防和治疗维生素B2缺乏症和贫血。

黄豆芽富含维生素B2。在维生素B2缺乏症多发的季节，多吃黄豆芽可有效防治维生素B2缺乏症，黄豆芽富含维生素C，有利于生长发育和预防贫血。

7、补肾高手——豇豆

功能特性:抗病毒，健脾补肾

豇豆富含优质蛋白质，容易被人体吸收。豇豆中含有的维生素C可以促进抗体的合成，提高机体的抗病毒效果。中医认为豇豆有健脾补肾的功效，尤其对尿频和一些妇科功能性疾病有疗效。

8、健脾一元——大米

功能特点:健脾和胃，清肺。

大米虽然营养不高，但营养功效很高，是补充营养的基础食品。大米煮成的粥具有健脾和胃、清肺热的功效。医生认为，大米味甘、性平，有补中益气、健脾胃、益精健脑、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻等功效，多吃能使人“强身健体、气色好”。

营养原则:

1、感冒患者常出现食欲不振、消化不良等现象，所以饮食宜清淡柔和，易于消化吸收。饮食宜少而多餐；

2.感冒患者常出现发热、出汗等症状，或因服用解表药而出汗。所以要及时补充水分。充足的水分还可以稀释血液中的毒素，加速代谢产物的排泄，从而缓解感冒症状，缩短病程。3.果蔬属于碱性食物，摄入后不利于病毒、细菌等微生物的繁殖。因此，多吃富含钙、锌、维生素的食物，对病毒有一定的抑制作用；

4、红色食物富含胡萝卜素，对感冒的恢复也很有帮助。

合适的食物

1，主食和豆类的选择:流食如大米粥、小米粥、玉米粥、米汤、烂面、绿豆、粳米、莲藕糊、杏仁糊、豆制品。

2、肉蛋奶的选择牛奶和奶制品、鸡蛋羹、羊肝、猪肾等。

3、蔬菜叶茎的选择可以是大白菜、大白菜、苋菜、香菜；根茎可选自胡萝卜、生姜和马铃薯；瓜和茄子可以选择冬瓜、黄瓜、苦瓜、番茄等。各种蘑菇，大葱，大蒜。

水果的选择苹果、梨、橘子、西瓜、荸荠、甘蔗等多汁的新鲜水果。

饮食禁忌

1、忌甜腻食物:甜腻食物妨碍脾胃正常运化，滋生痰湿，加重咳嗽咳痰。所以感冒患者不适合吃甜品、糕点、糯米糕。

2、忌辛辣刺激性食物:辣椒、芥末等辛辣刺激性食物有助于降火化痰，使痰粘稠不易咳出，使头痛、鼻塞加重。

3、忌烧烤油炸品:烧烤、油炸类食物，如煎吐司、煎猪排、烤肉等。，虽然好吃，但不容易消化，以至于耽误了康复，不利于疾病的早日康复。

4、忌刺激性调味品:咖喱粉、花椒粉、鲜辣粉有强烈的刺激性，对呼吸道黏膜不利，使其干燥、绞痛，引起鼻塞、咳嗽等症状，加重患者症状。所以感冒患者不宜食用。5、忌海鱼、柿子、香烟、酒等。

6、忌口，忌口会使感冒难以延缓。

7、风寒感冒，不吃生冷水果和冷饮。