紫色砂锅怎么煮粥
用紫色砂锅煮粥,如下所示:
材料:大米300g,香油20g,盐适量,南瓜100g,肉片50g,红枣5个,桂圆7个,枸杞适量,红豆适量。
练习步骤:
1.先将大米洗净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、盐,搅拌浸泡30分钟左右;
2.将水倒入砂锅,大火烧开,煮2分钟左右后,倒入食材南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。
3.煮1到2分钟后,倒入泡好的大米,搅拌,大火煮开;
4.转小火慢煮40分钟;
5.最后倒入调味盐或糖和小葱,继续煮2分钟,关火。