苹果汁醋有什么好处？
1.带有酸味的碱性饮料
原苹果醋饮料是一种功能性碱性饮料，口味偏酸性(有利于各种营养成分的保存和促进钙的吸收)，在体内代谢后变成碱性，中和鱼、肉、蛋、米、面等酸性食物。
我们前几天说的酸性食物和碱性食物，不是由吃的时候的味道决定的，而是由食物中含有金属元素或者非金属元素决定的。以上酸性食物大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素，如苹果、西红柿等。虽然是口酸，但是这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种负酸性和盐类变成碱性。苹果醋含有丰富的钾、钙、镁、锌、铁等矿物质，因此是一种偏酸性的碱性饮料，其保健功能也由此而来。
2.新一代功能性健康饮料
我们平时喝碳酸饮料，主要成分是柠檬酸，所需的水是软水，容易引起心血管疾病、高血压等现代文明病，而长期喝硬水可以大大降低现代富贵病的发病率，碳酸饮料喝多了对人体骨骼发育不利，所以长期喝对人体健康不利。
苹果醋饮料不仅能达到一般饮料口感好、解渴的效果，而且更注重对人体的营养作用。钠钾离子失衡是高血压的重要原因。日常饮食中钠的摄入量为1.4g/天，而钾的摄入量较低。苹果醋饮料中含有较多能抑制高血压的钾离子和钙离子，多摄入钾有利于血压的稳定。
果醋含有较多的天然芳香有机酸，并富含维生素、矿物质等。经常喝果醋好处多多。
预防高血压。果醋，尤其是苹果醋，因为含有大量的钾离子，可以抵消体内过多的钠盐，从而降低低钠盐的含量；同时，苹果醋的酸性成分可以疏通和软化血管，帮助排出血液中的毒素。所以，高血压的人不妨喝点苹果醋。一般每天喝250毫升左右，可以帮助我们增加钙的摄入。
有助于降低血糖。美国亚利桑那州立大学的研究发现，果醋有利于控制血糖，增强胰岛素敏感性。随餐喝20克果醋的人，餐后血糖比不喝的人低35%，饥饿感也低。这是因为醋酸可以抑制二糖酶，降低食物的升糖指数，类似于葡萄糖苷酶抑制剂和二甲双胍。
为了醒酒和防止醉酒。喝酒前喝一杯果醋可以抑制酒精吸收，酒后喝一杯可以快速清醒头脑，效果“立竿见影”。