云南有什么特产？
1，云南白药:
云南白药是著名的中成药，享有“中华瑰宝”、“伤科良药”、“滇南药冠”的美誉。是国家地理标志保护产品，是云南著名特产之一。云南白药采用名贵药材制成，具有化瘀止血、活血止痛、解毒消肿的功效，因而名扬海内外。
云南白药入选2005年在昆明举办的“昆明十大名片”名单，2006年还入选云南日报主办的“云南十大名片”名单。被视为中医药的重要代表和云南省昆明市的特色名片。
2.文山三七:
文山三七是云南省特有的名贵中药材。其主要产地为文山州文山县。已有400多年的种植历史，被评为“中国三七特产之乡”，国家地理标志保护产品，也是云南著名的中药材专业。文山三七作为一种名贵中药材，具有活血化瘀、消肿止痛、强身健体的神奇功效。在中国用于治病强身已有近百年历史，明代著名药师李时珍称之为“金不换”。文山三七入选中国、中国农业品牌百强。
3.普洱茶:
普洱茶是云南省最具代表性的特色茶。是绿茶或红茶经蒸制而成的各类云南紧压茶的总称，包括沱茶、平行茶、方茶、紧压茶等。主要产于普洱茶区、西双版纳茶区、临沧茶区、保山茶区。普洱茶历史悠久，可以追溯到武王的采茶时期。经过几千年的发展，普洱茶的制作技术已经非常成熟，成为云南省普洱市最具代表性的农业特产。
普洱茶讲究冲泡技巧和饮用艺术，可清可饮，可混饮。普洱茶汤呈橙黄色，香气高而持久，香型独特，滋味浓郁，耐泡持久。普洱茶被解放日报1999列为中国十大名茶，2006年入选云南日报主办的“云南十大名片”。是云南一张响亮的特产名片。普洱市的另一个特产是普洱咖啡，是农产品地理标志产品。
4.宣威火腿:
云南三大云腿，云南省著名的地方特产之一，因产于宣威而得名。与诺邓火腿、鹤庆圆腿并称云南三大火腿，与浙江金华火腿齐名海内外。
宣威火腿始创于明代，历史悠久，其特点是形似琵琶，骨小、皮薄、肉厚、脂肪适中。切段，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉鲜红或玫瑰红，肥肉乳白色，骨头略呈粉红色，看起来血气还算滋润。其品质之好足以代表云南火腿，故常被称为“云腿”，以鲜、脆、嫩、香五大特点而闻名。云南著名的云腿有诺邓火腿、萨巴火腿、鹤庆圆腿、丽江三川火腿等。
5.建水紫陶:
建水紫桃是云南省红河哈尼族彝族自治州建水县的地方特产，又称滇南琼玉。与江苏宜兴紫陶、广西钦州倪星陶器、四川荣昌陶安并列中国四大陶瓷名品，是云南著名的传统手工艺特产。建水紫陶始于北宋末年，距今已有900多年的历史。它是用建水郊区的五色陶土制成的。陶器经过画、雕、刮、烧、抛光，色泽深紫，花纹洁白，似岩石，其中以黑黑相间的尤为上品。
建水陶艺讲究精工细作，尤其注重装饰。它以书画篆刻和彩泥镶嵌为主要手段，集书画、金石学、篆刻、镶嵌等装饰艺术于一体。建水陶器集实用性和观赏性于一体，包括壶、杯、罐、碗、碟、罐、蒸锅、烟斗、文房四宝等产品。
6.云南野生蘑菇:
云南野生菌是指产于云南的野生菌，是云南著名的农产品特产。云南野生蘑菇约有250种，占世界食用菌的一半以上，中国食用菌的三分之二，被誉为“菌类王国”。云南复杂的地形地貌、多样的森林类型、土壤类型和独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，闻名于世，尤其是香格里拉松茸、楚雄牛肝菌和华南松茸。其中香格里拉松茸是中国最著名的一种，质量最好，以菇体大、肉质细嫩、香味持久、色泽好等优点闻名中外。
7.下关沱茶:
下关沱茶产于云南下关，故又称下关沱茶，是国家地理标志保护产品，是大理著名的特产茶。下关沱茶是云南茶中非常古老的产品。始建于清光绪二十八年(1902)，距今已有80多年的历史。沱茶呈碗状，外形美观，色泽润泽，香味纯正。汤色橙黄清澈，味道醇厚甘甜。在国外称为减肥茶、美容茶、长寿茶。在中国，下关沱茶、云南白药、云烟被称为“滇中三宝”。下关沱茶连续多次荣获云南省优质产品、国家质量银奖、全国名茶、云南省名茶等称号。
8、蒙自石榴:
蒙自石榴是云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市的地方特产。是地理标志保护产品，是云南著名的特产水果之一。蒙自石榴约有70个品种，分为观赏和食用两大类。食用石榴营养丰富，含有人体所需的多种营养素。水果含有维生素C和B族维生素、有机酸、糖、蛋白质、脂肪和矿物质，如钙、磷和钾。
在当地果农长期的种植实践中，蒙自甜石榴培育出了甜绿籽、甜沙、甜白花三大优质品种。其中以甜绿的籽最好，头大如碗，籽饱满，肉厚而小，晶莹如珠，汁多蜜甜。蒙自石榴被授予云南省优质水果、云南省名特优新水果等荣誉，还被选为2008年北京奥运会指定水果。
9.鹤庆干酒:
鹤庆干酒是大理鹤庆县云和镇的特产。与火腿、猪酸酐一起被称为鹤庆三宝之一。也是云南著名的特产酒。在滇西北家喻户晓，清末成为全国名酒，留下了云南十八怪之一的“纸胶带作鹤庆干酒”的传奇。鹤庆干酒曾被加冕为宫廷年度贡酒，成为宫廷御用酒。
鹤庆干酒酒体清澈透明，香气纯正，具有和谐酒曲和麦香的优雅香气。采用高海拔大麦、天然泉水和56种中草药制成的酒曲，经过蒸煮、发酵、陈酿等工艺精心酿造，其药香隐形，保持了云南小曲浓香型白酒的传统风格，酒体饱满，风味淳朴，香气淡雅。
10，白扎染:
白族扎染主要流行于云南大理白族地区。是中国古老的纺织，也是云南著名的传统手工艺特产。扎染在古代被称为“扎缬”、“绞缬”，早在东汉时期大理地区就有染织的方法。白族姑娘染的扎染产品和图案古朴典雅，线条飘逸，色彩简单，充满浓郁的生活气息和独特的民族风格。白族扎染具有浓郁的民间艺术风格。1000多种图案是白族几千年历史文化的缩影，反映了白族的风俗习惯和审美情趣，再加上各种科技手段，形成了独具魅力的大理白族织染文化。