陶瓷锅好用吗？

优点:具有耐高温、使用寿命更长、不粘效果更好的特点。而且陶瓷的性能稳定，经过几千年的使用，其安全性得到了充分的证明。陶瓷产品的不粘性能和前者差不多，材料成本也差不多，但卫生水平高很多。最重要的是没有涂层，没有特氟隆等有害化学物质，不会释放毒素。

缺点:陶瓷炒锅由于自然磨损，石墨等材料流失，几个月后会粘锅。

扩展数据:

注意事项:

1.新买的陶瓷锅第一次使用时，最好将锅内注满清水，静置3至5分钟左右，将里面的杂志取出，再将陶瓷锅清洗干净后再使用。陶瓷锅内壁的线控有一定的吸水性能，放置后可以健康使用，但要注意浸泡时间不能过长。

2.使用陶瓷锅时，需要注意在加热前将水放入陶瓷锅内。加热的时候很少用文火再火，不然容易爆。陶瓷锅可以用来煲汤，但是不要用陶瓷锅煮饭，否则容易爆炸。

3.陶瓷壶在正常使用中要小心轻放，而陶瓷壶本身易碎，要尽量避免碰撞，要做好陶瓷壶的保养。

百度百科-wok

百度百科-不粘锅