黄酒对人体有什么好处？急迫的
自古以来，绍兴黄酒因其营养功效和保健价值，被誉为养生健身的“仙酒”和“珍浆”。精选优质白糯米和小麦为主要原料，辅以鉴湖水和多种维生素。每天喝一点绍兴黄酒，可以活血化瘀，预防血栓形成和心脑血管疾病，起到保健抗衰老的作用，对身体健康非常有益。其营养和保健价值主要体现在以下几个方面:
液饼:每升绍兴“会稽山”酒含有多达21种氨基酸，含量高达2.55-5.65g，其中含有人体需要但自身不能合成的八种氨基酸，尤其是赖氨酸，为世界所独有，因此被营养学家称为“液饼”。
增强免疫力:绍兴“会稽山”酒含有异麦芽糖、潘通、异麦芽三糖等多种功能性低聚糖，能有效促进肠道双歧杆菌的增殖，降低血清胆固醇和血脂水平，提高机体免疫力。
美容养颜:绍兴“会稽山”性温和，富含B族维生素。适量饮用可以促进血液循环，补血养颜。
预防疾病:绍兴“会稽山”酒富含有机酸。“会稽山”绍兴黄酒每100ml相当于约500mg低分子量有机酸，可有效预防多种疾病。
增加记忆力:绍兴“会稽山”酒富含γ-氨基丁酸，是一种非常好的生物物质。具有降低血压、改善脑功能、增加记忆力、安神、提高肝肾技能等多种生理活性，对人体健康十分有益。
清除自由基:绍兴“会稽山”酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等多种生物活性成分，具有清除自由基、预防心脑血管疾病、抗癌、抗衰老等多种生理功能。
保护心脏:会稽山的绍兴酒除了营养丰富外，还含有多种微量元素。虽然微量元素不是衡量营养价值的指标，但医学研究现已证实，微量元素对机体的生理活动和预防各种心脑血管疾病的发生具有重要意义。
药用价值:《本草纲目》载有69种能治病的药酒。这69种药酒都是用黄酒制成的。以黄酒为药引，不仅能诱导药物归经，还具有一定的补益、祛湿、通络、活血的功效，特别是对于寒湿袭脾引起的一些胃肠不适。温黄酒作为药引更好。
绍兴黄酒有多种饮用方法，不同的饮用方法有不同的疗效:
冷饮:可助消化，安神，对消化不良、厌食、心动过速、烦躁有疗效。
温饮:能祛寒湿，对腰痛、手脚麻木震颤、风湿性关节炎、跌打损伤患者有益。喝温热的绍兴酒还能开胃健脾，增进食欲。
热酒洗蛋:用煮沸的绍兴黄酒将蛋液洗成蛋花，再加入红糖，小火煎几分钟。常饮可补中焦，强筋壮骨，对神经衰弱、头晕耳鸣、失眠、筋骨无力等有一定疗效。
浸泡:浸泡黑枣、核桃仁，既能补血活血，又能健脾胃；泡龙眼肉、荔枝肉干，对晚上不努力、烦躁有奇效；将鲫鱼泡在清汤里炖，不仅可以增加哺乳期妇女的乳汁；阿胶用黄酒蒸，治疗妇女胃寒、贫血。
1?三