夏天可以吃什么甜品？夏天吃什么甜点可以解暑？
1，夏日甜品
(1)红豆杏仁饼
成分:红豆、杏仁糖浆
1.将红豆放入模具中。我用果冻模具。如果没有，可以直接放在保鲜盒里。
2.将杏仁露放入小锅中，加入糖和吉利丁粉，小火加热，不断搅拌至糖溶解。
3.将冷却后的杏仁露与红豆一起倒入模具中，放入冰箱冷藏至变硬。
(2)提拉米苏
材料:奶酪250g，蛋黄1，淡奶油120ml，饼干75g，可可粉适量，黑巧克力适量，白糖60g，咖啡酒50ml。
1.将鲜奶油搅打至7成。
2.将蛋黄和糖粉搅拌均匀，然后在水中加热，直到蛋黄变白。
3.将马斯卡彭奶酪与蛋黄和鲜奶油一起搅拌。
4.倒入50毫升咖啡和葡萄酒
5.取女士手指，迅速浸泡在咖啡酒里，铺在心形杯底。
再次挤入奶酪馅
7.重复第5步，然后在奶酪馅上铺一层手指饼。
8.填满奶酪后，用抹刀抹平它
9.冰箱冷藏4小时以上，食用前撒上无糖可可粉。
(3)椰奶果冻
配料:牛奶，鲜奶油
1.将吉利丁片放入冰水中，浸泡约15分钟至变软后取出，挤出水分备用。
2.将牛奶放入一个较大的容器中，加入鲜奶油、椰奶和绵白糖，搅拌均匀。
3.放入锅中加热糖化。混合椰奶的温度在50度左右。
4.加入浸泡过的吉利丁片，搅拌至溶解，关火。
5.在密封的盒子里铺一层保鲜膜。
6.冷却后倒入椰奶，放入冰箱冷藏至凝固。
7.取出切成小块，表面涂上椰奶。
(4)榴莲豆腐脑
配料:榴莲、牛奶
1.鱼胶粉用少许冷开水溶解至完全透明备用。
2.把牛奶用小火煮开，加一勺糖，调整到适合你的口味。
3.加入吉利粉的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，用勺子将榴莲搅拌成糊状，倒入牛奶中搅拌均匀。
4.将混合好的榴莲奶放入保鲜盒中，铺上一层保鲜膜，盖上后放入冰箱冷藏。
5.2小时就可以拿出来了。当你看到奶糊已经凝固成豆腐的时候，你可以随心所欲的把它切成一块一块的。可以不加任何东西吃，也可以加点果酱之类的。
(5)木瓜杏仁果冻
成分:木瓜、杏仁露
1.小木瓜1洗净备用，吉利丁片用冰水浸泡至软身。
2.沿颈部切开木瓜。
3.用细长的勺子取出木瓜籽。
4.将杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘离火稍远就会冒泡。加入软化的吉利丁片，快速搅拌直至融化。
5.将煮好的杏仁露冷却至室温，倒入木瓜中。
6.盖上切好的木瓜，冷藏一晚。拿出来切成块。
烹饪诀窍
1，木瓜可以放在小碗里，这样就不会倒了。
2.如果大量购买木瓜，可以增加杏仁露的用量。
(6)杏仁豆腐
配料:牛奶、杏仁糖浆。
1.准备好所需原料，一罐杏仁露，牛奶，琼脂。
2.将琼脂浸泡在清水中至变软，清洗数次。放入锅中，加入200毫升左右的水加热融化。
3.将融化的琼脂溶液倒入碗中，倒入煮沸的杏仁牛奶溶液中，搅拌均匀。
4.将混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。固化大概需要2-3个小时。吃的时候切块，淋上桂花或者蜜蜂。
(7)冷冻芒果奶酪
配料:芒果、奶酪
1.奶酪和酸奶用绝缘水软化。芒果去皮，切块。搅打鲜奶油和白糖，直到6和分配。吉利丁片浸泡在冷水中直到变软，并通过在牛奶中加入绝缘水来融化。
2.切好的芒果好看的造型留在模具的侧面和中间，最后在上面装饰。边角部分在料理机中与软化的奶酪和酸奶混合，过筛。加入融化的吉利丁牛奶，与鲜奶油混合均匀。先在模具里铺一层比底部小的蛋糕片，然后倒入芝士液，边缘周围有芒果丁，中间有一些。
3.继续倒一层芝士液，再放一层芒果丁，最后填满(留一点空间最后倒镜子)，放冰箱冷藏4小时以上。将50g橙汁和半片冷水软化的明胶在保温水中融化，稍微冷却，然后倒在冷藏的蛋糕上片刻。
4.用模具连接乐库法式奶油包6，先放几个芒果丁，然后倒入剩余的芝士液，放入冰箱冷冻4小时以上。
2.甜点有多有害。
1，引爆体重秤
甜点中含有大量糖类。过量食用会导致体内脂肪代谢缓慢，导致脂肪堆积过多，从而导致体重增加。
2.吃你的“弹力网”
糖摄入过多，不能充分消化代谢，会使多余的糖附着在蛋白质上，使其变质。负责维持皮肤弹性的胶原蛋白会先被它糖化。
3、一大波“痘哥”来袭
糖过多会增加胰岛素分泌，同时也会增加体内雄激素，皮脂分泌量也会增加，这是造成成人痤疮的潜在因素。
4、不小心“黑美人”
黑色素的产生是在酪氨酸酶和糖的作用下，糖的增加是为黑色素的产生提供动力。所以，暴食甜品是阻碍美白的大忌！
5、引发妇科病
甜食吃多了也会引起妇科病。专家提出“念珠菌女性生殖器炎症是一种双向细菌，适合在酸性环境中生长。有30%的孕妇和10 ~ 20%的非孕妇私处有这种寄生虫，但只有当她们的细胞免疫力下降时才会出现明显的症状。而当女性因高糖摄入导致血糖或尿糖偏高时，女性私处的糖原和酸性增加，使寄生细菌大量繁殖，导致疾病发生。”