有哪些药膳可以治疗更年期综合症?
人参粥人参粉或切片3克,粳米100克,冰糖适量。将粳米、人参放入锅中,加入适量的水,放在武火上煮开,文火煮至熟。用水煮冰糖。粥煮好后,慢慢加入冰糖汁,搅拌均匀。吃的时候,吃着吃着就有效果。适用于久病、气短、乏力、神疲乏力、四肢乏力。
当归蒸鸡20克,烤黄芪100克,母鸡1只,料酒、胡椒粉、姜、葱、味精、盐适量。将当归、黄芪放入鸡肚子里,然后放入锅中(肚子朝上),将洋葱等调料放入锅中,密封,放入笼中蒸2小时左右取出。挑出调料加味精,做出来味道很好。适用于血虚引起的各种疾病,更年期女性酌情选用。
当归羊肉汤当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克,葱、姜、料酒、味精。将羊肉放入砂锅中,将当归、黄芪、党参放入纱布袋中,扎好口,放入砂锅中。将葱、姜、盐、料酒放入砂锅中,加水适量。用文火煨,直到羊肉熟烂。吃的时候加味精,吃肉喝汤。适用于血虚、病后气血不足及各种贫血。
桂参炖母鸡当归15g,党参15g,母鸡1(约1500mg),葱,姜,料酒,盐。将当归、党参放入鸡肚中,放入砂锅中,放入锅中,加水炖。吃鸡喝汤。
桂参山药、猪腰、当归10g、党参10g、山药10g、猪腰500g、酱油、醋、姜丝、蒜末、香油。将猪腰切好,放入砂锅中。将党参、当归、山药装入纱布袋中,扎紧口,放入砂锅中,加适量水,炖至猪肾熟透,取出猪肾,放凉,切成薄片,装盘。将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油和猪腰片混合。适用于血虚肾虚引起的心悸、气短、腰酸、失眠、自汗等症。更年期女性可以根据症状选择,也可以选择平时保健。
何首乌炖鸡何首乌30克,母鸡1,盐、姜、料酒适量。将何首乌研磨成细粉;将何首乌粉用布包好,放入鸡腹中,放入瓦锅内,加水适量,小火煨至熟。从鸡肚子里取出首乌包,加入盐、姜、料酒。吃饭的时候吃肉喝汤,一天吃两次。适用于血虚、肝肾阴虚所致的头晕、失眠、脱肛、子宫脱垂。
菠菜粥菠菜250g,粳米250g,盐、味精适量。菠菜洗净,沸水汆烫,切段;将粳米洗净,放入铝锅中,加入适量的水,文火煨至粳米熟。将菠菜放入粥中,继续煨至成粥,停火。加入盐和味精。吃饭的时候,吃饱了再吃。适用于便秘和高血压。
红豆粥红豆100g,粳米1500g。先将红小豆放入锅中,加入适量的水,用文火煮开。小豆碎了,把粳米放进去,直到煮开,就可以吃了。适用于产后缺乳和急性肾炎水肿患者。更年期女性在伴有水肿时可以选择,健康人可以防病强身。
百合莲子粥粳米糯米各50克,莲子50克,去皮去核,百合100克。加入适量的水,煮粥。吃的时候加糖。糖尿病等忌糖者,可用甜菊糖代替。每日服用3次,7天为一疗程。这种粥有滋阴养心的功效。还可加入芡实和大枣,健脾和胃。
猪蹄黄豆煨鸡蛋和两只猪蹄,放入锅中煮至半熟。黄豆100g,提前用温水浸泡12小时,然后淘洗,文火煮至七成熟。将半熟的猪蹄和黄豆混合,加入五个煮熟的鸡蛋,加水和调料,烧开后转文火,直到猪蹄酥烂。两天喝汤。每7-10天走一面。这个食谱含有高蛋白和钙,猪蹄的胶原纤维也对健康有益。
虾皮拌芹菜芹菜500g,切段,沸水焯一下,捞出沥干。取虾皮20克,植物油20克,将油加热,将虾皮略炒,即放入芹菜中,加盐、糖、味精,拌匀。可以缓解便秘,降低血脂,预防骨质疏松,经常食用还是挺有好处的。
核桃仁250克用核桃豆浆喝,炒熟,打碎,储存备用;煮好的豆浆一碗,核桃仁25克,白糖,也可以用牛奶代替豆浆。本品高蛋白、高钙,核桃富含不饱和脂肪酸,秋冬季节均可服用。更年期女性定期服用可以减少钙流失。