可以美化和保护血管？红酒，如果你骗了我，你会还给我什么？

杨威

上海中医药大学附属第七人民医院中医科副主任医师

提到红酒，很容易想到“夜光杯葡萄酒”，给人一种美好的遐想。

红酒已经成为成千上万女性睡前的必备品。那么，红酒真的有那么美好吗？

我不能。

大家都觉得喝红酒可以美容抗衰老，可能是因为它的抗氧化能力。

事实上，红酒中抗氧化剂的含量非常少，当酒精存在时，抗氧化剂迅速减少。

同时，酒精会扩张血管，加速胶原蛋白和皮肤水分的流失，造成皮肤老化、干燥、缺水，完全抵消红酒中极少量抗氧化物质带来的美容养颜效果。

为了健康和美丽，吃一些新鲜的葡萄比喝葡萄酒更好。

葡萄是一种营养丰富的水果；

我不能。

一些体外和动物实验发现，红酒中的抗氧化剂白藜芦醇可能有助于保护血管内壁，无论对人体是否有同样的作用，红酒中白藜芦醇的含量都很少。如果是为了达到预防和保健的效果，一天可能要几百瓶甚至几千瓶。

同时，过量饮酒会增加高血压、高甘油三酯血症和肥胖的风险，这些都是心血管疾病的危险因素。

红酒中的抗氧化活性物质也可以从其他食物中获得，比如

我不能。

乳腺癌的发生与高雌激素有关。事实上，美国研究人员已经从葡萄籽和葡萄皮中提取了白藜芦醇和其他可以抵抗雌激素的化学物质。

但是别忘了酒精是癌症的催化剂。

世界癌症研究基金会和美国癌症研究所(WCRF/AICR)分析了全球119项相关研究，涉及12万名女性和26万例乳腺癌病例。人们认为，每天喝一杯酒(含酒精10克)会使绝经前患乳腺癌的风险增加5%，绝经后增加9%。

我不能。

人们认为红酒是用天然原料酿造的发酵酒，度数不高，含有维生素、氨基酸、矿物质、糖和蛋白质等人体必须补充和吸收的营养物质，因此比蒸馏后的高度酒更健康。

但无论多低度数的红酒，都含有酒精，会对包括肝、肠、脑在内的多个器官造成损害，尤其是肝脏。

2018年《柳叶刀》杂志根据195个国家和地区的酒精摄入量进行了综合分析和估算，评估了酒精摄入量对人体健康的影响。分析结果表明，饮酒严重损害健康，带来较高的患病风险。

同时，中国人天生具有酒精代谢的遗传缺陷，携带突变型乙醛脱氢酶基因，无法有效降解酒精在体内的代谢产物乙醛。酒精和乙醛是世界卫生组织明确认定的1致癌物。

所以中国有基因缺陷的人更容易喝酒。

所以，无论什么样的酒，只要含有酒精，都是有害健康的。

如果是特殊的日子，喝一杯也是可以的，但千万不要作为日常饮品，更不要寄希望于它的“保健”效果。

|本文首发:家庭医学杂志