秋冬吃什么更健康？

冬笋:冬笋脂肪、糖分、纤维含量低。常吃可以促进肠道蠕动，消除食物堆积，减少胃肠道对脂肪的吸收和堆积。冬笋不仅可以和肉、禽、海鲜等肉类原料一起煮，还可以和食用菌、绿叶蔬菜一起煮，也可以分开煮。

1.2、香菇:香菇又称蘑菇，是人们冬天经常食用的一种食用菌。香菇热量低，蛋白质和维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，促进体内钙的吸收。经常食用香菇对增强免疫力和预防感冒也有很好的作用。