寻找关于古代饮食的书籍。
隋新陈代谢讽刺食经之书;
汤唯聚源的《烧尾食单》;
宋·羽宗《食珍录》;
厨师的妻子《玉食批》;
陆游《旧学寺笔记》记载“宴金人作九灯”;
细心的《武林旧事》载有宋高宗的“幸得清河郡王献首进御宴”;
李斗在清代《扬州画船记》中记载了“六部百官食次”。
食谱是:
唐·《厨师的处理》的记载;
郑《吃夫录》;
宋的《本心斋蔬菜食谱》;
林鸿的《山甲清宫》;
元尼赞云林堂饮食系统集;
浦江吴的《钟》;
明代刘基《多能鄙人》中的饮酒部分:
无名氏《吕霄》中的饮酒部分:
松江“宋氏保健部”;
吴门韩逸《逸雅遗事》;
古代杭炼《尊生八记》中的“饮酒与饮食笔记”;
无名氏《家居必需品全集》的饮酒部分;
匿名“跳丁集”
朱庆一尊的《食仙红米》;
李渔爱情故事的喝酒部分;
周亮公《肖敏集》的饮酒部分:
袁枚的《随园食单》;
童悦推荐《童氏饮食法则》;
李黛南的《醒园记》;
顾忠的《记小记》;
曾轶可的《中福禄》;
黄云谷的《粥谱》;
宋晨于人的《细菌谱》;
臧赞宁《笋谱》;
和孙的《螃蟹》一样高;
付伟的《蟹谱》;
屠本钧《明代海产索引》,闽中误解;
顾颉园的鱼;
清陈建的《江南鱼鲜品》;
郝懿行的海洋断层;
唐鲁豫的《茶经》;
宋苏轼的《酒经》;
朱的《酒之经典》;
张能晨的酒单。
第二类是关于食品市场的信息。
宋梦圆的《中国东京梦》;
关普乃德翁的《都城纪胜》;
吴的梦;
小心《武林旧事》;
董与俞懿正的《京师风光略》:
清佚名《梦录》;
李斗的《扬州画船记》;
谷亮的《通窍倚》;
成都的现代概观;
当代邓云翔《燕京地方志》。
第三类是饮食轶事。
宋·顾涛的《清·路易》;
袁佚名《历史的插曲》。
你想要这些吗?