牛肉汤怎么煮才好吃

1.牛肉洗净，切成大块。锅中烧开水，加入牛肉的出血水，洗净备用。

2.锅中加水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉煮15分钟。

3.把它放在炖锅里炖一个半小时。所有食材洗净切段待用，粉丝用温水泡发待用。

4.炒锅倒油，把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽炒熟。

5.将炒好的蔬菜放入砂锅，加入牛肉汤。加入少许酱油、糖和干辣椒，用大火煮沸。小火煮10分钟。

6.将熟牛肉切片，放入蒜苗和香菜，关火。