补血的食谱有哪些？

再过5个月就要采摘一湖莲藕，300名专业挖藕人每天从日出一直持续到日落。这一幕在中国这个淡水湖泊大省每年都会上演。当我们有权利远离自然，享受美食的时候，最应该感谢的是这些通过劳动和智慧让餐桌变得美味的人。“糯米莲藕，糯米浇入大红枣的莲藕，是江南传统菜肴中独具特色的中式甜品，以甜、脆、香气浓郁著称。

枣糯米莲藕

材料:莲藕2节，糯米160克，红枣1杯，冰糖50克。

红枣糯米莲藕的做法

1，准备原料

2.糯米洗净，用清水浸泡2-3小时。莲藕洗净，去皮。用刀把莲藕的一端切掉两三厘米，留着做盖子。把泡好的糯米和枣肉填到莲藕里，用筷子戳一下，让它更结实。

3.糯米和红枣放入藕眼后，盖上藕盖，用牙签固定封口。

4.将冲泡好的糯米莲藕放入锅中，注入不含莲藕的清水，放入冰糖和红枣。大火烧开，转文火，至糯米、莲藕软烂。

煮熟的红枣和糯米莲藕冷却后可以切片食用，食用时也可以淋上桂花和蜂蜜。

2.补铁补血效果不错——菠菜炒猪肝。

春季吃养阳养肝的食物是中医的原则。

猪肝菠菜，味道鲜美，补阳益气，养血明目，男女老少皆宜。

猪肝:性味甘、苦、温，属肝经。

富含铁和磷，是造血不可缺少的原料。

菠菜还含有丰富的β-胡萝卜素和铁，对改善缺铁性贫血有很好的作用。两者都有补血养肝的叠加作用。

此外，适合春季食用的食物:

1.主食和豆类的选择:小麦、大麦、小米、粳米、大豆等谷类。

2.肉类、鸡蛋和牛奶的选择:鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦肉、鱼和牛奶。

3.蔬菜的选择:菠菜、生菜、绿豆芽、韭菜、荠菜、芦笋、马齿苋、芹菜、青椒、西红柿、香椿、四季豆、白菜等。

4.水果的选择:苹果、橘子、梨、香蕉、山楂、草莓、樱桃、李子等。

5.其他:花生、芝麻、核桃、葱、姜、蒜、芥末等。

菠菜炒猪肝

材料:菠菜，猪肝，洋葱丝，盐。

菠菜炒猪肝

1，熟猪肝段，

2.菠菜洗净，焯水，捞出放入冷水中冷却，挤出多余水分，切成段备用。

3.炒锅加少许油，炒香葱丝，将猪肝倒入炒锅翻炒均匀。

4.倒入切好的菠菜，撒上适量的盐，翻匀出锅。

3桂芝补血汤

烹饪和功能:保健食谱

补血方

桂芝补血汤的原料:龙眼肉400克，黑芝麻300克，冰糖100克。

桂芝补血汤的实践:

1.蒸桂圆肉，暴晒2小时左右，蒸5次，剁成粉。

2.黑芝麻炒碎，冰糖捣碎。将三种混合均匀，装入瓶中备用。

3.每次服20g，开水冲服。

桂芝补血汤功效:补血益气，止脱发。每日早晚服用1次，适用于血虚、面色萎黄、四肢冰凉、易脱发者。

4乌鸡补血汤

美食与功效:补血食谱

乌鸡补血汤原料:乌鸡65438±0只，当归、熟地黄、白芍、知母、地骨皮各65438±00g。

乌鸡补血汤的实践:

将乌鸡宰杀，去毛去内脏，洗净，然后将洗净的当归、熟地黄、白芍、知母、枸杞皮缝入鸡腹，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸后改用小火煨至鸡熟。

乌鸡补血汤功效:补益气血。

健康饮酒:去渣喝汤吃鸡。常食可养血养生，可用于气血两虚引起的月经不调、潮热盗汗等症的辅助食疗。