白茶的功效和作用，以及白茶的禁忌、益处和注意事项
2、白茶可以明目；福鼎白茶富含维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A合成视紫红质，对眼睛有极好的保护作用。能有效预防夜盲症和干眼症。特别适合经常使用电脑的人，有助于减少电脑辐射对人体的危害。
3、白茶能护肝:研究表明，福鼎白茶中所含的天然黄酮类物质对肝脏有很好的保护作用。这些黄酮类化合物可以加速乙醇代谢产物快速分解为无毒物质，从而减少对肝细胞的损伤。同时还能促进特殊毒素的及时排出，大大降低有害物质对肝脏的损害。
4、白茶可防衰老:福鼎白茶富含茶多酚，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化，延缓衰老。一直很受现代时尚人士，尤其是都市女士的欢迎，属于天然健康的保健茶。
5.白茶可以抑菌消炎:相关资料表明，福鼎白茶中的茶多酚具有很强的收敛性，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用。经常喝福鼎白茶有助于提高身体的抗病能力。此外，用浓茶反复洗涤或涂抹，也能起到极佳的消炎杀菌作用。
6、白茶不适合任何人喝:(1)肝病患者:有肝病的朋友不要喝白茶，因为白茶中的咖啡因是经过肝脏代谢的。咖啡因物质有些刺激性。这时，如果有肝病的朋友再喝茶，只会增加肝脏的代谢压力，影响健康，对肝脏本身也会有影响。除了白茶，其他含咖啡因的饮料都不能喝。(2)发烧患者:发烧时体温会比平时高，不适合喝白茶。白茶中的咖啡因会导致体温升高。发烧的朋友喝了，不仅没有降温效果，还会加重发烧。而且茶不能代替水送药。吃药后喝茶也会降低药效。这一点要注意。(3)神经衰弱:患有神经衰弱的朋友容易失眠，精神状态不太好，整个人会显得有点沧桑。喝茶会让人兴奋，神经衰弱的朋友也不适合喝茶，尤其是晚上，会加重失眠。(4)孕妇:茶叶中的咖啡因和茶多酚会对肚子里的胎儿产生一定的影响，可能会严重影响孩子的智力发育，所以建议孕妇不要喝茶。(5)哺乳期:如果准妈妈在哺乳期喝浓茶，太亮的咖啡因会进入妈妈体内，然后通过乳汁进入孩子体内。这样会让孩子紧张，或者很少睡觉哭。幼儿最好不要摄入咖啡因，因为新生儿正在发育。