健康膳食的作用
01润肺防感冒:喝莴笋菜花汤。
中医一直说“白入肺。”菜花，又名菜花，不仅对呼吸系统有好处，还能预防感冒。同时，菜花也是非常好的血管“清洁剂”。
莴笋含碘量高，有利于人体的基础代谢和身体发育。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。咳嗽的人多吃莴笋叶有助于缓解咳嗽。
生菜菜花汤做法:
1.生菜切片，叶子切成小块，菜花掰成小花；
2.鸡胸肉切成小块，用水淀粉和微量盐抓匀；
3.锅中烧开水，先将姜末和肉片放入开水锅中；
4.半分钟后，加入准备好的生菜和花菜，再煮3分钟。可以根据自己的喜好掌握蔬菜的硬度，然后加入适量的盐食用。
抗痘作用:吃生菜苦瓜沙拉。
生菜含有丰富的维生素和微量元素，含水量是蔬菜中最好的。是夏季补水必吃的好食材之一，对肠胃功能不好引起的痘痘也有一定的治疗作用。
苦瓜含有丰富的维生素和粗纤维，还含有具有抗癌作用的活性蛋白，不仅能增加免疫细胞的活性，还能排除体内毒素，帮助身体排毒。
生菜沙拉做法:
1.选择生菜300g，苦瓜100g，小红椒适量，绿豆30g
2.绿豆泡一晚，然后煮到软，把水倒掉，闷一会儿。趁热加入1汤匙香油和少许盐，拌匀，静置10分钟；
3.将生菜、苦瓜、小红椒切成方便的大小；
4.将各种材料混合在一起，加入适量的糖，1茶匙熟芝麻和少许醋，拌匀即可食用。
缓解消化不良:韭菜切丝治疗。
韭菜富含胡萝卜素、硫化物和膳食粗纤维。经常食用可以促进消化，健脾开胃。
香菜风味独特，能刺激食欲，促进消化。中医认为，香菜可以温胃健胃。适当食用香菜可以缓解胃痛、消化不良等不适。
韭菜丝:
1.猪肉切丝，香菜、韭菜洗净，切成小块；
2.将肉丝放入锅中，将韭菜炒至七成熟；
3.用油炒姜末和大蒜，然后加入韭菜和肉丝，最后撒上香菜。
辅助降血压:一碗芹菜洋葱沙拉。
芹菜富含维生素和微量元素，有助于降低血压、胆固醇和安神。
在一些欧美国家，洋葱被视为“蔬菜中的皇后”。它含有大量的糖和氮化合物，以及钙、铁、烟酸和各种维生素。同时，洋葱中含有的前列腺素A1有助于降低血压。
另外，洋葱中含有大蒜素，具有刺激性，会让人流泪。食用时，经呼吸道、泌尿道、汗腺排泄时，可轻微刺激管壁分泌，故有祛痰、利尿、发汗、预防感冒的作用。
芹菜沙拉:芹菜、洋葱洗净切小块，火腿切小块。用超市买的沙拉酱搅拌，就可以吃了，也可以只加盐和醋拌匀。
固有小词:
“在享受美食的同时，你可以保持身材。为什么不呢？”