豆类食物的健康价值不容小觑。

豆角是一种很常见的食物，品种很多。我们几乎每天都吃。说到保健品，大多数人不会想到豆类；其实不要小看豆类的营养价值。多吃豆类对我们的健康很有帮助。

常见的保健豆我们来说说几种常见豆类食物的保健价值。

首先要说的是绿豆。现在是盛夏，很多人喜欢喝绿豆汤或者绿豆粥。因为绿豆是凉性食物，天气热的时候多吃，有很好的解热作用。

其实绿豆的健康价值远不止这些。在中医看来，绿豆是一种药食同源的食物，现代研究表明，绿豆含有大量的蛋白质和维生素。适量吃一些，对心脑血管系统的健康非常有益，特别适合中老年人。

类似绿豆的保健价值，还有红豆。红豆还含有丰富的营养，有很好的利尿作用。适当吃一些可以帮助清理肠道内的垃圾，有解酒排毒的功效。

此外，大豆对人体脾脏非常有益。大豆通常叫黄豆，很便宜。多吃可以促进脾脏的健康功能。另外，适量吃些黄豆，可以润燥消肿；因为含有丰富优质的蛋白质，适当吃一些也有利于骨骼的发育，非常适合儿童食用。

喝豆浆有什么好处？豆浆对人体健康非常有益。中国人自古以来就有吃豆浆的习惯。豆浆不仅保留了大豆原料的营养，还含有更多的水分，比原豆更容易被肠胃消化吸收。豆浆非常适合胃寒、消化不良的人；贫血的人，尤其是贫血的女性，要多吃豆浆，不仅可以改善贫血症状，还可以调节内分泌。