春节饮食要注意什么？

过多的“充足”营养使得人群中肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率明显增加。假期活动比上班少，经常有人睡懒觉。假期长胖几斤是常见问题之一。所以最好调整饮食，饮食要比平时清淡，减少脂肪的堆积。

2.蔬菜比药物好

喜庆的餐桌菜肴丰富，每一餐都离不开鱼和肉。然而，人们经常感到疲劳和胀气。这个时候少吃肉多吃蔬菜，可以缓解身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，富含纤维素，能缓解油腻食物，维持胃肠正常蠕动，防止便秘，并能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。

3.水果是不可缺少的

多吃水果不仅可以清热解毒、润肠通便，还可以调节和改善人体的代谢功能，预防各种疾病，增进健康。但需要注意的是，水果和蔬菜的消化时间和过程是不一样的，要分开吃。否则，水果中的大量酶会破坏蔬菜的纤维素，不能被肠胃吸收。

4、主食不要忘了

春节期间，大多数人习惯于多吃蔬菜，少吃甚至不吃主食，这是不可取的。谷物是碳水化合物的主要来源，参与脂肪和蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物质的生成，为人体提供膳食纤维。所以，在品尝美食的同时，要避免无限吃蔬菜，把一部分胃口留给主食。

5.我宁愿少吃点。

饭局和家宴往往很丰盛。菜肴丰富，相互厚待，往往使人食欲旺盛，“吃”不下去，引起肠胃不适，甚至消化系统疾病。从消化不良“腹泻”到打嗝腹胀“反酸”再到急性胰腺炎，都是有生命危险的。最好的预防方法是自我控制。

6、饮酒要有节制。

喝酒要有节制，节假日喝酒也要遵循这个原则。过量饮酒会对肝脏、大脑、神经系统、消化系统造成损害，同时饮酒的社会危害也十分突出:因酒后驾车引发的交通事故、治安事故。

7.注意饮食卫生

饮食卫生很重要，这是避免食物中毒最重要的一点。最好的饭是现做现吃，选择新鲜的食物原料制作，不放，立即食用。特别注意:不新鲜的熟肉制品、冷荤菜肴绝对不能吃；冰箱里存放的食物要彻底加热，取出后食用；生蔬菜一定要洗干净；在加工食品的过程中，必须坚持生熟分开。

8、按时吃饭，不要贪玩。

新年饮食也要注意点按时，不要因为玩和睡打乱了正常的饮食规律，会让胃肠道不适应，造成消化功能障碍。刚刚过去的每一个节假日，有些人消化不良，身心疲惫，但他们的假期出了问题。其中相当一部分是饮食不当造成的。