运动营养在运动中的作用

运动营养在运动中的作用:训练可以对人体的营养状况和膳食营养进行评估、管理和指导；开展膳食营养指导，预防常见病和与营养相关的慢性病；具有膳食营养状况调查分析和营养食品开发设计与评价能力的应用型高等职业技术人才。

运动营养学是营养学的一个分支，是营养学在运动实践中的应用，所以有人把运动营养学称为应用营养学或特殊营养学。运动员的能量供应是影响其运动能力的最直接因素。一些关于能量代谢的研究技术多采用同位素双标水法，结果与膳食调查的能量摄入值有出入。

扩展数据:

由于运动营养补充对运动能力和水平的重要性越来越被人们所认识，自20世纪80年代以来，各体育院校纷纷开设运动营养课程。运动营养专业人员的队伍也在不断壮大。

20年来，中国竞技水平快速提升，在各项世界大赛中取得优异成绩。运动营养知识和方法的应用和指导起到了不可替代的作用。随着社会的进步和体育事业的蓬勃发展，运动营养学必将取得更大的发展，为引导社会文明、促进人民健康、提高国民素质做出更大的贡献。