如何制作干山药片

1.首先，将山药的两端去掉，洗净。切成20厘米左右的小块。

2.把锅里的水沥干，放在蒸架上。水烧开后，加入山药段。

3、蒸15分钟左右，不要蒸的太烂。

4.蒸好的山药，等凉了，我们就可以用刨皮了。

5.蒸山药可以防止其氧化，颜色不会变黑，而且蒸出来的山药特别容易去皮，手也不会痒。

6、去皮山药，我们把它切成片。用筛子摊开，晒干。如果天气好的话，4到5天就可以晒干了。晒干的山药可以密封在塑料袋里，吃的时候可以用。可以长期保存，可以煮粥，也可以煲汤。