一个人三天不吃东西，身体机能会发生什么变化？
一、禁食的方式是禁食，全称是间歇性禁食。其目的是快速消耗体内大量多余的热量。其实如果我们经常关注娱乐新闻的话，会发现其实很多女明星都是这么做来保持身材的，只是当时还没有这个名字。例如，安迪、杨丞琳、刘嘉玲等等，他们一天只吃两顿饭，这也是一种间歇性禁食。间歇禁食的时间可以自己控制，比如八小时内只吃，四小时内只吃，一周只吃两天，隔天吃等等。
二、间歇禁食的好处间歇禁食有很多好处。最明显最典型的就是减肥。的确，间歇性禁食可以有效减轻人体体重，减少腹部脂肪的堆积。
当然，除了减肥，间歇性禁食还有很多其他好处:
1，可以降低血糖，预防二型糖尿病。
2.降低炎症和一些慢性病的发病率。
3、抗衰老，让身体的精力和皮肤状态得到很好的恢复。(来自自噬后的细胞修复和再生)
三、禁食三天后身体机能会发生什么变化？1.进食24小时后，葡萄糖成为你身体消耗能量的主要来源，血糖值会降低20%左右。
2.当你体内的葡萄糖储存耗尽时，开始利用脂肪和酮体提供能量。
3.从禁食的第二天开始，虽然你身体的供能已经转化为脂肪和酮体，但是你大脑的运转仍然需要葡萄糖的支持。这时人体会从非碳水化合物中产生葡萄糖。一般来说，脂肪和蛋白质是用来为大脑产生葡萄糖的。
4.氨基酸的分解开始慢慢减少。此时，人体可能会损失少量肌肉，但后期肌肉会增加。
5、生长激素分泌加剧，达到空腹前的5倍。生长激素的作用是减少脂肪堆积，促进伤口愈合，保证心血管健康。
6.禁食第一天后的饥饿感开始逐渐消失，禁食第三天就不会有饥饿感了。
7.胰岛素样生长因子(IGF-1)的降低和IGF-1的短期降低，可以提高人体的抗衰老和抗癌能力。
8.人体会分解旧的免疫细胞，然后生成新的免疫细胞，可以有效减少代谢性疾病的发生。对于化疗患者来说，可以增加体内健康淋巴细胞和白细胞的数量。
9.禁食后第三天，身体进入自噬状态。自噬意味着细胞修复和再生。当我们的人体无法继续从外界获取营养时，自噬会迫使你的身体摆脱老旧的、不必要的细胞，并在此基础上恢复和修复受损的细胞以获得能量。
综上所述，三天不吃东西，我们体内的细胞会经历一个重生的过程。淘汰旧细胞，生成新细胞。人体会大量消耗脂肪，身体机能会有质的提高。但是因为禁食时身体会面临大量的脱水、电解质和矿物质流失，所以一定要记得补充海水。