四种具有特殊滋补作用的鸡汤。

宫廷鸡汤

材料:老母鸡(油鸡)(1)、姜片(少许)、水(适量)、盐(适量)、枸杞、红枣、香葱(适量)。

当归竹荪土鸡煲

食材:鸡肉(母鸡1)；调料:当归(1片)、竹荪竹荪(适量)、花生(适量)、红枣(5枚)、姜片(3枚)、花椒(数枚)。

蘑菇炖鸡汤

材料:鸡肉一只(最好是土鸡)，花菇十朵。

板栗参鸡汤

原料:鸡肉(半个)、板栗(十个)；材料:胡萝卜(一片)、葱(两片)、姜(两片)(一片散一片切片)、西洋参(8g)、枸杞(20片)。