春天喝什么汤养生?
饮食调养是对人体健康最好的方式,而在饮食中,汤的营养价值最容易体现。女人爱美,首先要学会喝汤。有些汤是滋补的,有些汤是抗衰老的,有些汤既补充营养又有治疗作用。那么女性春天应该喝什么汤呢?接下来给大家介绍几款春季养生汤,供大家参考。
女人春天应该喝什么汤?
一、胡爱山党参红枣泥泥鳅汤
材料:泥鳅250g,黄芪15g,泥鳅15g,山药30g,大枣15g,生姜3片,油盐适量,料酒适量。
练习:
1.先把泥鳅的头去掉,然后洗干净备用。
2.将黄芪、党参、大枣分别洗净,放入布袋中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜放入砂锅中,加水,武火煮沸,再用文火煮1小时,取出药袋,调味。
功效:健脾和胃,行气补血。
二、老鸭笋汤
材料:老鸭1只(约750g),竹笋150g,枸杞少许。
练习:
1.老鸭洗净,去鸭头、鸭尾和肥油,切块,清水漂洗20分钟,沥干水分。
2.竹笋用软水洗净,夹去头尾,取中段切丝。
3.将所有原料一起放入锅中,加入1500 ~ 2000ml清水,将锅大火烧开,转小火煨约4小时,再加盐调味。
功效:春季天气干燥,容易虚火上升。此汤能滋阴补肾,强身清胃。汤性凉,特别适合有热内热的人,可以帮助消化,缓解便秘。
第三,苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料:苦瓜2个,皮蛋1,鲫鱼1斤。
练习:
1.苦瓜洗净切块,挖出瓤子,切块。
2、皮蛋洗净去壳,切块。
3.将宰杀的鲫鱼洗净,刮去腹内黑膜,沥干水分。
4、热锅放两勺油,将鲫鱼两面煎至微黄,倒入六碗水和姜片烧开,转中火20分钟,滚苦瓜皮蛋10分钟,加盐调味即可。
功效:清热解暑,明目解毒,健脾利湿。
四、沙哥猪骨汤
材料:沙葛500克,猪扇骨50克,梅豆50克,红豆50克,扁豆50克,蜜枣2个,姜2片,10碗水。
练习:
1、红豆、眉豆、扁豆洗净浸泡1~2小时。
2、猪粉丝骨头切大块,洗净,捞起。
3.洗净,去皮,去筋,切块。
4.烧开水,加入所有材料,大火煮20分钟,转小火一小时,加盐调味。
功效:春季湿气重。此汤能清热利湿,健脾开胃。