你也知道，药师比北芪更适合南方人补气。

北芪，或称黄芪，被许多人常用来补气和养生。北汽虽然好，但是炎热干燥，很多南方人都受不了。主要是因为南方气候湿热，容易上火，所以南方人在选择滋补品的时候不要太燥热。

那么，有没有一种既有北气的滋补作用，又不容易上火的药呢？答案是肯定的！这是国医大师邓铁涛教授常用的南七-五指毛桃。因为五指桃在南方应用广泛，而且和北芪有异曲同工之妙，可以益气强身。所以五指桃叫“南气”，与北气相对。五指桃又名五爪龙，有“广东人参”之称。邓老久居岭南，治疗重症肌无力时喜欢用大量的五指桃。他说:“五指龙一味，广东人称之为‘南七’。这药有北气之功，虽缓，但不燥。”

五指桃广泛分布在粤东梅州客家地区为主的山区。它自然生长在深山峡谷中，因其叶似五指，熟时果实似桃而得名。五指桃还有一个名字叫“奶木”，因为它根部的汁液是白色的，像牛奶一样，而且这种汁液还带有椰子的香味，所以用五指桃根部做汤非常好吃。下面，我给大家推荐两种五指桃汤，不仅味道鲜美，而且保健效果很好。

五指毛桃养生汤介绍:

材料:鲜鸡肉半只，五指桃30g，蜜枣4个，姜末。

做法:将五指桃、蜜枣用清水快速洗净，用清水浸泡半小时。

2.将鸡块用飞水洗净，放入锅中备用；

3.生姜洗净切片备用；

4.将以上材料全部放入砂锅中，加入适量清水，用武火煮沸，转文火，煮约1小时后关火，加入少许盐调味。

药膳功效:五指桃鸡汤是广东名汤，味道类似椰子汁，滋润可口，能健脾和胃，祛湿舒筋活络。

原料:鲜猪骨500克，手桃30克，茯苓20克，薏苡仁20克，蜜枣6个，生姜。

练习:

1.五指桃、茯苓、薏苡仁、蜜枣用清水快速洗净，用清水浸泡半小时；

2.猪骨剁碎，洗净，然后放入锅中，加入适量的水，大火煮1-2分钟，然后捞出沥干备用；

3.生姜洗净切片备用；

4.将以上材料全部放入砂锅中，加入适量清水，用武火煮沸，转文火，煮约1小时后关火，加入少许盐调味。

药膳功效:五指毛桃茯苓猪骨汤不仅味道鲜美，而且是夏季祛湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的佳品。

药盾公益是由中国OTC药品协会、中国药学会、中国医师协会共同发起成立的公益组织——PSM药品安全合作联盟，集中资源，汇聚力量，推动公众用药安全。