用茶壶喝茶对身体有什么好处?
宜兴紫砂是中国特有的矿产资源,又称“五色土”。它是深埋在山腰地层中的天然粘土。紫砂受到茶人的喜爱,一方面是因为紫砂壶造型美观,风格多样,别具一格,另一方面是因为它在泡茶方面有很多好处。
“紫砂壶以沙为顶,盖不夺香,亦无煮汤之味。就是泡茶,色、香、味都是积累的。”——温震恒《长故事》
1.紫砂是一种具有双孔结构的多孔材料。
紫砂壶有一大特点是其他茶具没有的:双孔结构,气孔细密,密度高。用来泡茶又不失原味,使茶更加醇香。
紫砂壶吸附性好,可以吸附茶汁。长期使用后,内壁会堆积“茶锈”,以至于向空壶中注入开水时,茶味浓重。由于茶壶的独特性,用它来泡茶会有更好的效果,而且避免了异味。
第二,紫砂壶透气性好。
茶壶不容易坏,即使在夏天。长时间不用,不会有异味。只要你先把开水储存起来,马上倒掉,再浸入冷水中洗涤,你马上就充满了活力,茶还是原来的样子。
第三,紫砂壶耐热性好。
紫砂壶的膨胀系数高于瓷质紫砂壶,足以克服冷热温差带来的突变。在寒冷的冬季,茶壶不会因为温度的突然变化而破裂。而且沙子传热慢,胎体厚,用来泡茶不容易烫手。
第四,茶壶耐用
紫砂器皿用的时间越长,颜色就越鲜艳,魅力就是温雅。紫砂壶如果用久了,壶身会因为抚摸、擦拭而变得更加光滑可爱,所以龙文在《茶记》中说:“情如掌珠。用久了,外如紫玉,内如蓝云。”
第五,紫砂泥颜色多变,耐人寻味。
紫砂壶的泥色也和经常泡的茶有关。泡红茶时,茶壶会由红褐色变成红褐色,泡绿茶时,茶壶会由红褐色变成褐色。茶壶的颜色很有趣。
六、补充人体的微量元素
《神农本草经》记载“五色石脂生于南山阳山谷。长期服用可以补髓益气,肥胖健康,强身健体,延年益寿。五石脂,各有五色,以补五脏。”这里的五色石脂指的是五色土。
科学研究发现,茶壶中的一些微量元素对人体健康非常有益。紫砂富含天然铁,具有调节人体内分泌和血脂、血糖、胆固醇,降肝火,帮助胃功能过滤尿毒等功效。茶叶本身含有大量的健康因子,可以控制人体对糖分的吸收,而茶壶将茶叶的这种好处发挥到了极致。
当然,茶壶除了泡茶,还是一件可以把玩的艺术品。时至今日,茶壶的各种形态都被运用得淋漓尽致,它与诗、书、画、时尚融为一体。还会作为某一段时间、某一特定事件的艺术纪念品,具有很高的收藏价值。
一壶好茶,约上三五好友,聊聊天,这才是最惬意的生活。
好茶不止是茶。
喝茶是件坏事,浪费时间。
茶遇好器,妙不可言。
做好茶具,让喝茶更享受。