鱼胶怎么做才好吃?
1,鱼胶炖汤。
这是我们每天吃鱼胶的家常便饭。就是加入鸡肉、排骨等肉类一起炖汤,营养丰富,还混合了其他肉味。特别好吃,营养丰富。推荐指数:五星。
2、鱼胶炖甜品。
这也是每天吃鱼胶的常见做法。即红枣、西洋参等药材加入鱼胶,放入炖锅中,一起炖,最后加糖制成甜品。这种鱼胶甜品可以搭配很多材料,可以做成各种花式的鱼胶甜品。口感不错,非常适合爱吃甜食的女生。推荐指数:五星。
3、鱼胶冻制品。
冷冻鱼胶产品通常是用鱼胶甜品制作的。也就是把甜品炖好后,放进冰箱的保鲜室。超过2小时后,甜品会因为鱼胶丰富的胶体而凝固成冷冻品,这样口感更好。推荐指数:五星。
4、鱼胶煮。
是的,鱼胶也可以用来做菜。就像鱼一样,可以单独炒,也可以和其他菜一起炒。但是鱼胶比普通菜贵,很少有人用它做菜。一些比较便宜的植物胶,比如小米胶,红鱼胶,现在还是用来直接炒菜的。