藕粉的功能和功效

1.预防高脂血症

藕粉可以预防高脂血症，藕粉中含有大量的粘蛋白和膳食纤维。这些物质进入人体后会与人体内的胆酸盐、胆固醇、甘油三酯结合，随粪便排出体外，可以有效预防高血脂，同时还具有润肠通便的重要作用。

舒缓神经，帮助睡眠

藕粉有助于睡眠，具有清热养血、安神定志的功效，改善血虚失眠等症状。睡前冲泡一小碗藕粉，可以安神助眠。

补充血液

藕粉是一种营养价值很高的保健食品，富含钾、镁、钠、磷等微量元素。而微量元素铁、磷具有造血功能，能提高人体红细胞的活性，补血效果特别好，能尽快缓解面色暗黄、贫血等症状。

健脾开胃

5.止血化瘀

藕粉含有丰富的维生素K和鞣酸，有收缩血管、止血的作用。中医认为莲藕止血不留淤。是治疗热病的良好食疗方法。