许多老人为了健康喜欢吃萝卜。萝卜有哪些营养成分？

虽然萝卜大部分是水和膳食纤维，其中水约占95.27g/100g，膳食纤维约占1.6g/100g，对经常便秘、腹胀的人，以及心脑血管疾病患者非常有益。白萝卜具有补气、助消化、防治癌症的作用。生吃白萝卜可以促进消化，有消炎作用。白萝卜若煮熟，可益气顺气。很适合和猪肉羊肉一起炖，和鲫鱼海带一起煲汤也不错。

吃多了容易导致消化不良、腹胀、打嗝，甚至便秘。如果在温补食物中加入凉性萝卜，可以预防因吃肉过多而引起的消化不良症状。生津润燥。白萝卜，味甘，性寒，入人体肺胃，有助于清热生津，凉血止血，消食化积，健脾化痰。因此，吃一些白萝卜有助于预防热病。

现代研究也表明，鼻粘膜吸收面积大，血流丰富，药物可以迅速吸收到血液和脑脊液中发挥作用。药物通过鼻粘膜的吸收率和生物利用度与静脉给药相当。白萝卜中含有天然芥子油，被鼻粘膜迅速吸收。白萝卜是一种常见的蔬菜，可以生吃，也可以煮着吃，味道微辣。现代研究认为，白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，能促进消化，增强食欲，加速胃肠蠕动，止咳化痰。

冬天感冒引起的咽喉痛、鼻塞的人，可以吃萝卜糖缓解疼痛。萝卜中含有一定量的芥末，使萝卜含有一种天然的辣味，萝卜本身含有消炎作用。萝卜含有人体所需的多种微量元素，富含维生素C和叶酸，能防止脂肪沉积，清洁血液和皮肤。难怪很多爱美的女性都喜欢吃萝卜。原来吃萝卜还能减肥美容。