要求这篇文章的英文翻译

姜，药物食品英语看到，研究发现，生姜含有一种特殊的水杨酸和类似的物质，稀释血液稀释剂，血脂，血压，防止血栓形成和心脏病发作，等等，特殊的作用，往往可以吃保健，健康长寿的影响，由各界人士的爱。

关于姜对牛奶的影响，也有过传说。从前，在广东番禺沙湾镇，有一位老年妇女患了咳嗽病，政府知道生姜可以止咳后，但生姜很辣，老太太不能再喝了，媳妇于是将滚水的热牛奶、糖、姜汁装入碗中，奇怪的是，过了一会儿炼乳，喝完后婆婆嘴里还留有顿绝的香味。第二天就像一场疾病。因此姜入奶镇的沙湾得以延伸，沙湾被"凝"被"埋"，因此，"姜奶袭"沙湾又叫"姜奶埋"。