能不能在食品标签上出现对全谷物来说保持健康很重要?
食品标签的总体特征
食品的名称必须是整个标签上最醒目的,食品的名称和净含量要放在同一视野的显著位置。标签上的内容必须清晰、简洁、醒目,文字和符号要清晰规范,图形和图纸设计要直观易懂,背景和底色要有对比。食品标签不得与包装容器分离,不得在流通过程中变模糊甚至脱落。标签使用的文字必须是规范汉字,不得有简化字、淘汰异体字、不规范简化字和错别字。如果同时使用汉语拼音,必须拼写正确且明显小于汉字,与汉字有对应关系。标签上也可以使用外文,但必须与汉字有对应关系,汉语拼音和外文不能混用。标签上使用的重量单位为克或千克,符号为克或千克;体积的单位是毫升或升,符号是毫升或升,标签上的日期用国际标准方法表示,如1993-08-30表示1993-08-30。因此,如果食品标签不符合上述要求或粗糙简陋,该食品一般为未经注册的假冒伪劣食品。
根据食品名称分析食品质量。
食品名称必须采用显示食品真实属性的特殊名称。然而,非法商贩使用与内容不符的食品名称和提高食品等级来欺骗消费者,如将冰淇淋冒充冰淇淋。还有的使用容易使消费者对食品的真实属性、物理状态、制作方法产生误解或者混淆的食品名称,而不在食品名称前添加相应的文字或者短语或者在食品名称后用括号标明。因此,在选购食品时,不要轻易购买高档或食品名称模糊但价格低廉的食品。这些食品大多是假冒伪劣的。
学会参考食品标签上的配料表或成分表。
除单一原料的食品外,食品标签必须标注配料表。如果是有特殊需求的食品,如婴幼儿食品、强化食品、特殊营养食品等。,配料表必须按产品标准的要求添加。配料表中的所有成分都是按添加量的顺序排列的,复合成分是按其原来的成分一个一个列出的。复合配料的添加量小于食品总重量的25%的,复合配料的原配料可以不详细列出,但食品添加剂必须列出。因此,消费者可以从配料或成分的比例和含量来初步判断食品的质量,从而选择自己需要的食品。
注意食品的生产日期、保质期或保质期限。
包装食品,除白酒等可长期保存的食品外,应标注生产日期和保质期或保质期限。通常采用国际标准方法来表示生产日期。比如19930909表示1993 9月9日,对于储存日期在3个月以内的食品只能注明月份和日期。罐头的生产日期印在罐头的顶部,一般有三行数字,其中一行是930909形式的生产日期。啤酒标签生产日期的标注方法是:标签顶部的数字为1~12,底部的数字为1~31,带圆孔的数字为啤酒的生产日期。
食品保质期是指在标签规定的条件下,保证食品质量的期限。在此期间,该食品完全适合销售,并符合标签或产品标准中规定的质量,但在此期间之后,该食品仍可食用。
食品的保质期是指食品在标签规定的条件下可以食用的最后日期,超过该日期的食品不适合食用。
保质期大于18个月小于7天的食品,可以免于标注储存日期或者保质期。