老年人可以吃人参吗？
1，老年人吃人参吗？
人参味甘，微苦，性温，入脾、肺经。具有强身健体、益气强身、补肺健脾的功效。现代医学认为，人参能补益五脏，具有很强的抗疲劳作用，提高机体的新陈代谢和免疫功能，长期服用能延年益寿。人参是我国秋冬季节常用的传统滋补品，尤其适用于老年人、消瘦病晚期和术后患者。
2、老年人食人的注意事项
1.人参不宜滥用。人参是一种补气药，在没有气虚症状的情况下，不宜随便服用。身体强壮，没有虚弱的人，不需要吃补药，乱用。
2.最适合老年人的人参是红参。其主要功能有:提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调节人体内分泌系统。红参适合老年人和久病者食用。
3.有些人认为人参是一种补品，吃它对你的健康总是有好处的。这是一个错误的想法。事实上，如果人参使用不当或使用过多，会导致窒息和胸闷腹胀。
4、一定要注意季节变化，一般来说，秋冬天气凉爽，吃比较好，夏天天气炎热，不适合吃。
5.人参不是抗衰老延年益寿的灵丹妙药，简单吃人参就能健康长寿。
6.老年人每天吃人参最好不要超过6克。
7.不适用于口腔溃疡、经常感到口渴、手心脚心发热的人。
8.如果吃了人参后出现了口疮、咽喉痛等症状，可以吃点生地缓解一下。
9.对于亚健康状态的人，在不了解个人体质的情况下，可以吃相对温和的西洋参、党参或太子参。
10，不管吃什么人参，都不能过量。即使是气虚的人，吃多了也会上火。
3.老年人怎么吃人参？
1，汤剂:1.5 ~ 9g(急用时可达30g)，宜文火分别煎，单服或口服。如果把人参和中药一起煎，就起不到应有的作用。
2.泡酒:将30克人参浸泡在500克白酒中，盖紧瓶口，每日摇匀1次，半个月后服用，每日饮用25毫升。
3.水泡:将切片的人参放入温热的杯中，用开水浸泡15分钟左右，然后饮用。浸泡3次后，将残渣嚼碎咽下(若消化能力差，则去除残渣)。每日用量3 ~ 5克，可加糖，但不宜用茶水冲泡。
4、蒸汤:将人参约5克放入瓷杯中，加入适量清水，盖上后锅，用小火蒸炖透，先喝汤，再嚼渣咽下。
5、生吃:将人参片直接放入口中，咀嚼吞咽，最后将残渣全部咽下。此法除滋补强壮外，对老年人肾虚也有很好的疗效。
6.磨成粉:将人参剁成细粉，每日65，438+0g，温开水冲服，或用开水调成稀糊状。
4.人参怎么保存？
(1)干燥剂保存方法
将生石灰、木炭、硅胶等干燥剂放入密闭的盒子或瓶子中，保持保存环境干燥，然后将人参用纸包好密封在盒子或瓶子中，防止霉变或虫蛀。
(2)冷冻保存法
如果是干人参，可以用塑料袋包装，袋口封口，放入冰箱冷藏；如果人参没干，先放在冰柜里，等干了再放在塑料袋里保存。