保定白石山附近美食推荐
1.红豆饭一大早就拒绝来自马援，引来不少游客拍照。在街边的早餐摊上，红豆饭成了人们最爱的早餐。红豆有“抿一口液，利小便，消腹胀满，消肿止呕”之功，被李时珍称为“心之谷”。并且具有解暑、解毒、健胃等功能，非常适合在炎热的夏天食用。糯米具有补中、健脾、止泻、利尿、敛汗、解毒等多种功效。这对我们的健康有好处。两者结合，再加上五常大米特有的香气，味道非常好！！
2.烧驴肉时，将煮熟的驴肉放入火中食用。烧出来的驴肉口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉烧成面食的一种，通常是用死面粉做的(注:死面粉是未发酵的面粉，发酵过的面粉叫活面粉，用活面粉做的类似的东西叫“芝麻饼”)。它在煎饼锅里煮熟后，在炉子里烘烤，使它外嫩而独特。趁热用刀劈开，加入热熟的驴肉，才是最正宗的吃法。此外，清汤加淀粉的红烧肉放入火中佐食，其中以保定南部的定州地区的红烧肉最为鲜美著名。
3、涞源煎饼涞源煎饼以小米、玉米、豆类为原料，配以洋葱、辣椒等。，摊成直径半米多的大煎饼，薄如纸，黄如金，筋道可口。也可以包肉包菜，品牌油津津乐道。"走在南京和北京，它很好吃，但涞源猪肉是用煎饼包裹的."
4、枣云饼婺源白石山地处高寒山区，黄土地，沙地，寒冷的气候非常适合谷子的生长。小米去皮叫黄米，黄麦撒在锅屉上蒸叫黄饼；枣云饼是将枣子卷在黄饼里，切片成云，油炸而成。枣云饼如云，外嫩里嫩，手粘，香而不腻。
5.涞源烤全羊这种烤全羊是客人挑选活羊，现宰现烤，用各种特色烧烤设施加工而成。整个处理过程大约需要2个小时。烤全羊色泽鲜艳，肉质细嫩鲜美，骨头丰富。如果你在拒马河边点燃篝火，你会有一个美味的心情。
6.涞源的钢丝_ _ _ _是一种做面的方法。简单来说就是用特制的挤压工具把面团从漏勺一样的小孔里压出来，在锅下形成条状的面条？大部分地方以白面为主，也有荞麦面和高粱面。涞源的_ _是用玉米粉做的，很硬，所以也叫“钢丝_ _”。吃法很多，各有各的风味。
7.莜麦卷莜麦是一种营养丰富的粮食作物，是谷类作物中蛋白质含量最高的，含有人体必需的8种氨基酸，成分比较均衡。莜麦因其营养丰富，耐饥耐寒，被誉为保健珍品。虽然涞源不是莜麦的主产区，但是涞源做的莜麦卷还是挺正宗的，去白石山旅游不妨尝尝。
8.腌制酸菜是当地人餐桌上不可或缺的食物。它既不像四川泡菜，也不像韩国泡菜，而是有自己独特的风味。不仅品种多，口味差异也很大，如酱白、烂酱菜、调味菜、麻辣菜、酸黄瓜、酸辣椒、酸豆角、臭菜(也叫榨菜)等等。各种酸菜可以凉拌食用，也可以和其他菜一起煮或炖。
9.婺源的豆腐很好吃。一是豆子蛋白质含量高，水质好；另一方面，在实践中也有所不同。不是用卤水和石膏，而是用酸浆(豆腐脑挤豆腐时砸出来的浆，发酵变酸)。用酸浆做的豆腐，微酸嫩滑，口感好，无异味，是纯绿色食品。涞源豆腐是当地餐桌上的必备菜肴。
10，搅粥搅粥是涞源特有的风味小吃，在涞源很常见，在其他地方很少见。搅粥不是粥，是饭。是小米粉省时省粮的一种方式。小米粥加面粉很稠，可以用筷子夹起来吃。原本是艰难时期的吃法，变成了改变口味，改善生活的美味，还不错。
11、蘑菇蘑菇蘑菇，一种菌类，味道鲜美，营养丰富，富含氨基酸和维生素。涞源县的香菇品种多、质量好、数量大。其中白石山的松茸非常有名。当你来的时候不要错过他们。
12、虹鳟鱼虹鳟鱼因鱼体两侧有一条类似彩虹的纵带而得名。它发源于美国西海岸加利福尼亚州夏斯塔山的山川和溪流，经朝鲜传入中国。虹鳟鱼以其营养丰富、蛋白质含量高、氨基酸含量全、肉质细嫩、口感好而闻名，尤其是红烧虹鳟鱼。涞源冷水资源丰富，具有大规模开发的独特条件。目前，涞源是中国主要的种苗繁育基地之一。
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