天幕时节喝什么茶最养生?
人一天喝三杯茶最合适。
上午9点一杯花茶:
第一杯是早茶,适合早餐后9:00-10饮用。能提神、排毒、抗疲劳,是三杯茶中最重要的。花茶适合用带碗的瓷杯冲泡。它不强调茶的观赏性,而是注重香味。可以用清水冲泡,盖上盖子泡一会儿,再打开杯盖,就能闻到花茶沁人心脾的清香。
1下午一杯绿茶:
第二杯是下午茶,最好在午饭或午睡后1到3点喝。下午茶可以适度浓淡,可以降血脂,保护血管。蒋永文说,绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。绿茶适合即泡即饮。冲泡温度过高或时间过长,多酚会被破坏。一般来说,绿茶冲泡的水温是85℃,刚开始水可以烧开。冲泡时间2-3分钟。绿茶和水的比例要合适,1:50。通常3克茶叶用150毫升水冲泡,冲泡出来的绿茶汤颜色适中。茶具方面,可以选择瓷杯或者透明玻璃杯。
下午6点一杯红茶。
第三杯是晚茶,适合在饭后6点到7点饮用。有降血脂、助消化的功效。红茶最适合晚上喝,因为发酵茶咖啡因含量低,对睡眠影响不大。寒性体质的人可以多喝红茶,红茶温中散寒,对胃寒、手脚冰凉、体虚、腹泻的人更有用。在制茶方面,与绿茶不同,高水温浸泡能促进红茶中黄酮类化合物的有效溶出,不仅口感和香气更浓,还能更好地发挥保健功能。红茶最好用开水浸泡,浸泡时间可以相对长一些。