西洋参泡水有什么好处和坏处？

西洋参泡水有什么好处和坏处？西洋参是一种一味补益的中药材，很多人会把西洋参当茶喝，对人体的帮助会更大，有助于缓解疲劳。西洋参泡水有什么好处和坏处？

西洋参泡水有什么好处和坏处？西洋参泡水的效果是1

第一:提高身体免疫力。

西洋参最重要的作用之一就是补气，所以也被很多人认为是养生的首选。人体服用西洋参后，可以很好的促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等的合成，在体内可以有效的提高身体机能的免疫力。

同时还具有抑制癌细胞生长的作用，因此对癌症也有一定的防治作用。许多运动员喜欢在比赛前适量服用一些西洋参水，可以提高他们的体力，帮助他们取得好成绩。

第二，增强中枢神经系统功能。

现代医学研究发现，西洋参中含有一种叫皂甙的物质，服用后能增强中枢神经系统功能，消除身体疲劳和烦躁，大大提高记忆力。在日常生活中，如果出现失眠、抑郁、记忆力减退甚至阿尔茨海默病，可以服用西洋参。

第三:保护心血管系统。

如果身体容易出现心律不齐，那么服用西洋参可以促进身体健康。因为西洋参进入体内后具有良好的抗心肌氧化和加强心肌收缩能力。特别是对于一些冠心病患者，西洋参的作用非常大。能很好地调节体内血压，减少暂时性血压升高等情况的发生，恢复心律失常、冠心病、脑血栓。

此外，西洋参泡水后可以有效增强心肌和中枢神经系统的功效，心脏的活力也会增强，可以很好地消除日常生活中的一些疲劳，尤其是对阿尔茨海默病。

第四:治疗糖尿病。

通过实验发现，服用西洋参能有效降低体内血糖和胰岛素的分泌，对糖代谢和脂肪代谢有很好的促进作用。因此，每天服用泡水西洋参对糖尿病的治疗有一定的辅助作用。

第五:预防和治疗癌症

西洋参进入体内能促进多种蛋白质的合成，对提高机体抵抗力、抑制癌细胞生长、预防和抑制癌症有非常重要的作用。

第六:促进消化

西洋参泡水后有很好的促进食欲的作用。如果患有慢性病或者肠胃虚弱，服用西洋参有很好的治疗效果。这是因为服用人参可以很好的促进肝功能，可以更好的促进体内的新陈代谢和肾上腺素分泌。

西洋参的浸泡方法

1.将西洋参切片，然后放入杯中，再倒入适量开水，加盖五分钟后直接服用。这种方法最好反复冲泡，没有人参味时可以更换。

2.将西洋参切片，然后用开水和菊花一起冲泡。本方具有良好的滋阴生津、清热的功效。

3.将西洋参和麦冬放入锅中，文火熬一个小时后喝下药液。将这两种中草药混合在一起后，可以提高西洋参滋阴润燥的功效。如果出现咳嗽，建议多服用。

4.将西洋参切片放入砂锅中炖。水开后加入红枣，炖一小时后服用。这种方法除了趁热服用外，还可以放入冰箱后作为冷饮服用，清热平肝，老少皆宜。

西洋参的副作用

身体发烧

西洋参有补气养阴的功效。对于体热患者来说，服用西洋参可以调理体热，如烦躁易怒、手心发热、面色发红等。但咳嗽、多痰、唾液过多或水肿患者应避免服用西洋参，否则会加重病情。

加重潮湿

湿气患者不适合在秋冬季服用西洋参。因为春夏气候比较干燥，比较适合服用西洋参；秋冬季节比较潮湿。另外，西洋参是感冒药。所以，湿重患者不适合服用西洋参，否则会加重湿重。

体温过低

西洋参性寒，长期服用，体温会下降。有些人服用西洋参后会出现畏寒、体温过低、食欲不振、腹痛、腹泻等症状。有的会痛经，经期延长；其他人会有过敏反应。因此，我们应该谨慎服用西洋参。

西洋参泡水有什么好处和坏处？2 1.如何辨别西洋参的真伪

以下是西洋参的鉴别方法:

1.西洋参是五加科植物的干燥根。

描述:野生产品呈圆柱形和长梭形。长2 ~ 6厘米，直径0.5 ~ 1.1厘米，无苇头、须根和分根。无脱皮，表面呈土黄色或类白色；脱皮带粉白色。全身密灰色，有横条纹，特别是顶部，条纹常呈环状且深。

松散，切面黄白色，菊花心纹理细腻。气息微香，苦中带甜，粘稠，口中可生津。

进口的栽培产品称为种子人参。一般枝大，无苇头和须根，但有一两个叉，体上有直线，切面黄白色，心实，无菊花纹。

进口西洋参呈圆柱形，长3 ~ 10 cm，直径0.5 ~ 2 cm，无芦头、枝、须根。表面黄褐色或黄色，皮肤细腻，上部有密集的水平环纹，均有纵向皱纹和疤痕，一般细长，略隆起。

质地较重，断面平坦，黄白色，形成层环附近颜色较暗，散在有许多红褐色斑点，放射状纹理明显。气微香，味微苦，甘。

2.晒干的人参是属于同一科的人参的干燥根，它被加工成伪西洋参。

形态特徵:圆柱形或纺锤形，有苇头和须根，主根上部或全部有断续的环状横条。横切面上的菊花心不明显，呈浅棕色至浅灰棕色。长5 ~ 15厘米，直径1 ~ 2厘米。质地较轻。气息清淡，刚开始清淡后味道略苦。

第三，劣质西洋参同属一科一属，但有效成分经过人工提取，再烘干来假冒正品西洋参。

性状:外形与西洋参相同。破裂面呈灰白色，形成层环扩散成深棕红色，韧皮部仍可见红棕色斑点，干燥不油。质地很硬。气味清淡，先苦后甜，咽下几次后无味。

2.服用西洋参的注意事项

老中医告诉我们，虽然西洋参服用后能很好地滋补身体，但并不是所有的人和体质都适合服用。如果不科学服用，很可能导致副作用。中医认为西洋参性凉，最好在需要益气养阴的时候服用，比如口干咳嗽、手心发热、身体疲劳等。用西洋参进补是非常好的选择。

但如果身体有咳嗽痰多或水肿，此时就不能服用西洋参或使用类似西洋参的滋补草药，因为这样不对症，不仅不能恢复健康，反而可能导致病情加重。

除了以上要求，日常保健最好不要用西洋参。如果身体没有不适，服用西洋参并不是一个很好的选择。另外，用西洋参调理身体一定要考虑季节和气候，因为西洋参对湿疹不好。一般我们选择在春夏服用西洋参。这个时候气候比较干燥，比较适合服用西洋参。

西洋参和人参、红参不一样，服用时一定要区分清楚。它们不仅外观不同，效果和服用时间也不同。春夏两个干燥季节适合服用西洋参，不适合服用人参和红参。如果要服用这两种滋补药材，最好选择秋冬。

西洋参泡水的具体禁忌如下:

第一:不能和萝卜一起吃。

不仅西洋参不能和萝卜同吃，例如人参、红参、中药等。不喝萝卜一起吃。因为西洋参的主要作用是温补元气，而萝卜有解气的作用，这两种药材和成分是相互制约的。

身体不仅不能吸收营养，还可能过敏或中毒。西洋参和很多滋补品差不多。生病、感冒、有水泡的时候建议不要吃萝卜，不利于健康。

第二:不能和浓茶一起服用。

服用西洋参前、后、期间最好不要喝浓茶，因为浓茶中含有大量的鞣酸，与西洋参接触后会破坏滋补品中所含的营养成分。

第三:不喝咖啡一起喝

咖啡中所含的一些物质也会在身体后破坏身体，不利于身体对营养物质的吸收，所以建议不要喝咖啡。

第四:注意不良反应。

不是所有人都适合服用西洋参。有些人服用后会出现食欲不振、腹痛、腹泻、体温过低等不良情况，有些女性还会出现痛经、月经推迟等情况。这个时候就要停药，等身体恢复后根据自己的身体状况来决定。

第五:对症下药。

上面我们说了，西洋参性凉，所以在发烧的时候是最好的选择。如果体内有阴证，最好不要用水浸泡西洋参。比如咳嗽有痰，唾液增多，水肿等都要避免，否则容易导致病情加重。

第六:注意西洋参泡水的时间。

为了让身体最大限度地吸收对身体有益的营养物质，选择服用西洋参的时间也是非常重要的。气候潮湿时，不利于身体的吸收。建议在春夏两个干燥的季节，用西洋参调理身体。

西洋参泡水有什么好处和坏处？3西洋参怎么吃？

西洋参的药用价值很高，滋补效果很好。其实西洋参的吃法有很多种，有复杂的，也有简单的。西洋参适合女性食用，有清热养阴、生津止渴的功效。新鲜食用可以摄入大量的石斛多糖和石斛生物碱，清理体内垃圾毒素，净化血液，再生细胞。

1，直接吃

西洋参可以直接吃，切片放在嘴里嚼，会产生苦味。对于苦味不是特别敏感的人，可以选择这种方法，服用西洋参，也有养生的功效。

2.泡在开水里喝

西洋参可以直接泡水喝，也可以水煮喝。将西洋参切成极薄的薄片，一次将适量的西洋参放入透明的玻璃水壶中，加入清水，开始煮。水开后，改文火，观察壶内颜色。一般西洋参煮到颜色最深的时候最有营养。一壶西洋参茶可以喝半个小时，加水4-6次。

3、研磨成粉

西洋参可研磨成粉末，每次服用2克。可以空腹服用，早晚各一次，其实相当于喝水，补充一些营养，不影响身体吸收，增强身体营养。

4.炖汤

西洋参可以和鸡汤或者排骨汤等一起炖。最好选择肉汤而不是油腻的汤，喝起来很油腻。西洋参在炖肉出锅前半小时放进去，最有营养。