喝茶用什么茶具比较好?
茶是生活中不可或缺的饮品之一。喝茶不仅是为了解渴,也是为了养生,逐渐成为人们休闲养心的选择。
1.茶具的种类。
1,茶壶。
最著名的茶壶是一种陶器。成品陶的烧成温度为1000 ~ 1200℃,质地细腻,无渗漏,有肉眼看不见的气孔。它能吸收茶汁,储存茶味,传热慢,所以不会热,即使冷热变快也不会断。用茶壶泡茶,香气醇厚,保温性好,能保存茶的精华。一般认为台湾省用来泡制的乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现茶味的特点。
2.瓷茶具。
不吸水,声音清亮,韵长。白瓷是最贵的瓷器,大概1300度烧制。能体现茶汤的色泽,传热保温适中,不会对茶叶产生化学反应。茶叶能获得良好的色、香,外形美观精致。适合冲泡发酵轻、香气重的,如文山包装茶、绿茶等。瓷茶具应该是饮茶品茶的最佳选择。瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。
3.玻璃。
质地通透,传热快,不透气。用玻璃杯泡茶时,茶叶上下的运动,茶叶的逐渐舒展,茶汤的颜色,一目了然。玻璃茶具的缺点是容易碎,容易烫,但是物美价廉。龙井、碧螺春等绿茶是用玻璃茶具冲泡的。杯盏轻灵空灵,茶芽朵朵纤细,或羌旗交错上下浮动,赏心悦目,妙趣横生。
喝茶是一个好习惯,因为我们都知道茶对人体有很多保健作用,但是很多人的泡茶方式有问题。问题的根源基本都一样,就是泡茶的茶杯。要知道泡茶用的茶杯不当,会大大降低茶叶的口感和保健功效,所以选择合适的茶杯非常重要。
二、名茶与茶具的搭配。
1.名优绿茶:透明玻璃应该是无色、无花、无盖的。或者用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
2、花茶:青瓷、青花瓷等碗、杯、壶、杯。
3.黄茶:乳白色或黄色釉面瓷器和黄色橙色的壶和杯,碗和杯。
4.红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖彩瓷的壶、杯、碗或咖啡壶。
5、白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯和内壁着色黑瓷。
6.乌龙茶:茶壶杯,或白瓷茶壶杯、碗、杯。也可以用灰褐色系列的炻器壶、杯。