茯苓的养生药膳长期食用茯苓的好处
茯苓保健药膳
1.茯苓饼:茯苓饼分别用白茯苓250-500 g、米粉、白糖。将茯苓研磨成细粉，过100目筛；然后将茯苓粉、米粉、白糖倒入盆中，搅拌均匀，加水调成糊状，用平底锅小火摊成煎饼。茯苓饼具有健脾益气的作用，特别适合老年人日常保健。气虚体弱、食欲不振、便溏者也可食用。随意服用5-7天。
2.茯苓贝母梨:茯苓16g，川贝母10g，梨1000g，蜂蜜500g。茯苓切成小块，贝母洗净，梨切丁。将茯苓、川贝放入铝锅内，加适量水煮沸至茯苓、川贝熟，加入梨、蜂蜜，煮至梨熟。茯苓、贝母、梨为药用方剂，能帮助人们清热润肺，生津止渴，止咳平喘，具有降血压、降血糖、抗癌的作用。
3.茯苓酒:茯苓60g，米酒1000g。先将茯苓洗净，研末，放入米酒中，盖好密封，浸泡7天后饮用。茯苓酒是一种药酒，具有健脾利湿、益气安神的功效。茯苓酒可用于慢性腹泻、慢性胃炎等疾病。每次喝20 ~ 30 ml，每天1 ~ 2次。
4.茯苓白术炖羊肚:羊肚259个，茯苓、白术各10g，蜜枣2个，生姜3片，绍兴酒2茶匙。羊肚反复洗净，切成长方形条状。茯苓、白术浸泡洗净。将所有材料放入炖锅中，加入一碗半开水，盖上炖锅，放入水中炖。水烧开后，用中火炖2-3小时。炖好后取出残渣，加入适量的盐、味精和香油，即可食用。茯苓白术炖羊肚非常适合人们健脾益气，保肠润脏。茯苓白术炖羊肚主要用于脾胃虚弱、气血不足的病症。
长期吃茯苓的好处
茯苓可以帮助人们治疗很多疾病，尤其是调理我们的脾胃和心脏。茯苓性平味甘，对脾、肺、心有很好的保健作用，能起到健脾和胃、宁心安神的作用。平时生活中，如果身体有水肿、小便不利、痰多、咳嗽、拉肚子、呕吐、遗精、惊悸、记忆力减退等症状，可以将茯苓泡水喝，对身体有好处。
我们在市场上经常可以买到茯苓糕、茯苓糊、茯苓粉等食材。比如茯苓，有非常滋补的作用，是中国的传统名称。味道鲜美的茯苓不仅风味十足，还含有人体所需的多种蛋白质和维生素。它营养丰富，味道鲜美，具有滋补肝肾、益气润肠的功效。如果长期食用，可以增强体力，美容护肤。
茯苓无色无味，富含蛋白质、卵磷脂、胆碱、茯苓多糖等营养成分。是我国先进的保健营养补充剂。茯苓对人体有极高的滋补作用。对女性来说，它可以美容养颜，对男性来说，它可以治疗遗精和阳痿，对老年人来说，吃茯苓可以治疗失眠、多梦和心悸，茯苓还可以帮助儿童调理肠胃，是一种非常适合大众的中草药。