茶和酒是在哪个朝代进行比较的？

他在神农黄帝的时候中国就有酒了。据《抱朴子》记载，“黄帝制酒泉法，用曲米为仙丹”。与酒相比，传说中的茶几乎早就出现了，也是在神农时代发现的。《神农本草》载，“神农尝百草治病，一日遇七十二毒，以茶医之。”茶与茶通是《唐本草》中茶前茶的变体，由唐宪清年间的苏公和戊己详载。

茶和酒最早的联系是在三国时期。据《三国志·兀术与魏尧传》记载，“当曜...第一次看到不同的礼物，它往往是削减或给茶杯作为酒”，和“茶杯作为酒”出现。在魏尧的传记中，茶被用作酒。《三国志·秦子》一书中有“饮而不醉，无味如茶”的说法，就是把饮酒的情形比作喝茶。此后西晋郭的《广智》有描述“山茱萸坝子属一属，以膏煎，或山茱萸煮胸胃液，谓之茶，若红，亦以米膏煎，谓之'无酒茶'”，指用茶作无醇酒，亦以茶代酒。

因为很久以前，酒在作为仪式载体的同时，成为了整个社会各个阶层的普遍饮品，当茶作为饮品与酒相关联时，就被视为酒的等价物或替代品，在谈论茶与酒时，双方经常被拿来比较。而且，人们很快客观地看到了茶和酒的特点和区别，发现它们在生活中有着不同的品质和作用:“驱忧而知酒劲，破眠而见茶功”，“采花泡酒春，烧竹煎茶而夜不归宿”，即酒与人解脱，给不同精神状态的人以不同的慰藉。