在我们的日常生活中，生姜、陈皮、艾草是如何用于保健的？

姜可以用来煲汤驱寒，姜片也可以贴肚脐防晕车，陈皮可以入药煲汤，艾草可以做绿球驱寒祛湿。

先说姜姜是最常用的食材之一，用途广泛，有嫩姜、鲜姜、老姜、干姜。我们都知道打喷嚏时喝姜汤是治疗风寒感冒的好方法；坐船晕车的朋友，可以在肚脐上贴一片生姜，放一片生姜在嘴里预防；生姜也刺激皮肤和头发。将姜汁涂在患处可以促进头发生长。记得看电视介绍一个近百岁的中医长寿。方法之一是每天早上吃几片醋泡的生姜。生姜有很好的抗衰老作用。

陈皮有很多种陈皮，任何一种橘子都可以。吃完果肉后，剩下的果皮晒干保存，必要时水解消化。但真正有效的陈皮不是自家阳台上晒的，而是独家参考——广陈皮。产于广东新会、江门一带，特有柑橘品种——茶芝柑，产地+品种=广陈皮，其他无药用。别人的果肉比皮还贵。而这里恰恰相反，皮极其珍贵，果肉被扔掉。一般广式陈皮盛放3年，入库2年，上架销售5年以上。年份越高，价格越贵。陈皮的用法更简单，煎、煮、炖、蒸、烧均可添加。

苦艾。我在清明节的时候，把它当成了青年团；端午节戴香包；生病的时候做过艾灸，艾草和传统文化联系很深。它是人们最早用来治疗疾病的草药之一。《本草纲目》记载:“医者常以针灸治百病，故曰:灸草”，灸可治百病；吃青丸子是清明时节的民俗之一，也是为纪念春秋时期晋国圣人介子被火烧死而设立的寒食节的代表食品之一。用艾草做绿球，就是早尝，暖阳祛寒的效果。五月初五端午节，家家户户门前都要挂艾叶，祈福祛病、祛湿驱虫。