我50岁的阿姨一日三餐只有一盘,一天能吃12种食物。这个简单又丰富。

在一个美食群里看到一个博主说,一个人的时候最好吃猫粮。我立马补图。小时候家里养过猫狗。他们和我们同步吃一日三餐。吃饭的时候,我们在他们特制的碗里盛了米饭,加了几勺蔬菜汤。有红烧肉的时候,我们加了两勺高汤,拌匀,不打招呼就上桌了。猫狗闻到了,就自己找了碗,放心地吃了起来。

后来博主还配了一张图片,是一碗泡在明黄色汤里的白米饭,结果发现真的和猫粮一样。其实我小时候也是这么吃的。我自己做了一碗,然后给我的猫狗做了一碗,非常好吃。

这几天正好自己一个人吃饭,就效仿猫粮,回忆一下当时的童趣吧!

早餐:排骨汤面

做干炒排骨,要先炖排骨,所以剩下的半锅排骨汤用来下一条,简单又自动更快,好吃,用一个鸡蛋和几片菜炒,营养还挺全面的。

煮这碗面没什么诀窍。用少许盐和几滴油将沸水煮沸,然后加入面条,煮至变软。加入洗净的蔬菜,煮几秒钟。把面条和蔬菜拿出来,放在碗里。排骨汤加热,加盐调咸,加少许胡椒粉调味,倒入面碗中,再加入辣椒酱和醋调味。

我给大家分享一下水煎鸡蛋的做法:用蘸了一点油的小刷子刷锅底,热了以后把锅转小火,煎半分钟,把蛋底凝固,沿锅边倒一点水,盖上锅盖,小火焖2分钟。一定要盖上盖子,锅里的蒸汽可以让鸡蛋凝固,同时成熟。如果用不粘锅,连油都不用刷,这样煎鸡蛋既控制了油量,又改变了煮鸡蛋的味道。

午餐:咖喱鸡饭。

我觉得盖饭是最适合一个人吃的饭。一盘全包了。你可以在米饭中加入任何你喜欢的东西,比如蔬菜、肉、虾和鸡蛋。味道醇厚饱满,制作简单。Aauto更快,每盘一勺,吃完容易收拾,还能省下不少洗碗水。

咖喱鸡饭:

1.炖米:我用了2份白米和1份糙米,混合洗净后直接放入电饭锅里炖,和普通白米等量的水。口感绵软,连糙米都吃不到。

2、洋葱、青椒、胡萝卜、西兰花、鸡胸肉洗净,切成较大的丁。

3.将汤锅里的水烧开,加入少许盐和油。先放入西兰花,烫1分钟。然后将新鲜豌豆倒入锅中煮3分钟捞出沥干水分。

4.烧热炒锅,加入少量油。加入鸡丁,煎至微黄。

5.锅里再加油,炒洋葱丁,放入胡萝卜和青椒,直到胡萝卜变色,然后倒入煮好的豌豆和炒好的鸡丁,加入与食材平齐的开水,然后放入两小块咖喱,用勺子搅拌,直到咖喱完全融化,盖上锅盖,小火煮5分钟。

6.最后用大火收汁到合适的稠度。

7.把菜扣进一小碗米饭里,然后在米饭周围浇上咖喱浇头,再用几个锡兰装饰一下就可以吃了!

乞丐的晚餐

1你拳头大小的土豆去皮洗净切块,半根胡萝卜轻轻去皮洗净切成小块,放入蒸锅一起蒸,最后4分钟放西兰花,出锅一起放在盘子里,樱桃番茄洗净切成两半,倒入自己喜欢的酱汁。我有时候会用海盐和黑胡椒还有一些橄榄油拌着吃,挺好的,还能尝到食物的原味。

对了,三餐没有水果,下午一手一个苹果吃了。算算我一日三餐是不是真的吃够了。《居民膳食指南》建议我一天吃够12种食物。