小米可以和鸡蛋一起吃吗？

鸡蛋小米粥

鸡蛋小米粥是以鸡蛋和小米为主料的主食名称。

练习1

材料:鸡蛋1个，小米100g，红糖30g。

方法:

小米洗干净备用。

锅中加入适量清水，放入小米煮粥，煮沸，撇去浮沫，煮至粥熟，打入鸡蛋，加入红糖，搅拌均匀。

65438+每天0-2次，可以长期食用。

功效:鸡蛋性平，味甘，有益气宁心、宁五脏、止痉安胎之功效。鸡蛋的蛋黄中含有丰富的铁，经常食用可以治疗缺铁性贫血。红糖具有补血散寒的功效，适合孕妇、儿童及贫血人群食用。

适应症:缺铁性贫血。

练习2

材料:小米50g，鸡蛋1个。

方法:

小米洗净煮粥；鸡蛋被打碎了。

将蛋液倒入粥中，煮一会儿。

参考资料:

鸡蛋小米粥