新年健康篇
为了保持健康和适应季节，我们应该在饮食中摄入足够的营养。春天，照顾好身体，保持健康，吃一些合适的食物，以温和为主，注意对肝脏的保养，才是正确的决定。
春季养生，第一水，第一果，第一粥，第一菜，第一肉，增强免疫力，少生病。让我们来看看。
第一水:枸杞水
春天吃枸杞是对肝脏最大的呵护。因为枸杞养肝，在中医领域大家都知道。枸杞中含有有机锗等物质，能助肝、养肝、滋肾、润肺，促进肝细胞活化，保护肝脏，调理养肝。
喝枸杞水的时候，还可以加入其他成分，比如菊花。菊花枸杞茶对保养肝脏有很大的好处。疏肝理气，降肝气，扶正培本，滋补肝肾。
泡茶的方法；水烧开后，加入菊花。菊花泡好后，倒掉水，再加入开水，然后加入枸杞。
初果；草莓
草莓是春季时令水果，营养丰富，有“春季第一果”、“水果皇后”的美誉。新鲜的草莓外形红艳可爱，肉质柔软，香甜可口。
草莓中含有大量的胡萝卜素和维生素A，对护理肝脏、增强肝功能、加速肝脏的解毒功能、保护肝脏、调理和滋养肝脏有很大的帮助。还能提高视力，保护眼睛。
除了对肝脏的保养，春季适当食用草莓还可以促进肠胃活动，预防便秘，补血益气，美容养颜，提高人体免疫力，增强体质。
草莓很好吃，但是一定要清洗干净。吃之前可以在清水中加入少许盐或淀粉、面粉，浸泡一会儿，轻轻翻动，这样可以去除上面的杂质或细菌，吃起来会更放心。
还要提醒的是，草莓含有大量的草酸，有结石的人不宜多吃。
第一粥:芹菜猪肝粥
芹菜是春季养肝的第一美食。春天，人体的肝火旺盛。芹菜含有大量的膳食纤维，可以清肝泻火，清肝热，平肝降压。
猪肝是保养肝脏的最佳助手，这得益于其营养丰富，富含蛋白质、卵磷脂和微量元素等。它关心、滋养和保护肝脏。当然，适当吃点猪肝还可以补血补气，促进孩子的智力发育和身体发育。
做法:1将大米洗干净，炖锅加水，放入大米，大火炖。
2炖粥时，将猪肝洗净，切块，加少许料酒，加盐腌制，去除腥味。
3选择芹菜，洗净，切块，准备少许葱花。
水烧开后，慢炖。把米煮到烂为止。
粥粘稠时，加入猪肝，煮熟。出锅前放入芹菜粉，加入少许盐，香油，鸡精。
第一道菜；菠菜
在养肝的蔬菜中，菠菜绝对排第一。猪肝中的铁和叶绿素结合，可以提高人体免疫力，补血补气。疏肝理气，养肝护肝，缓解压力。
春天吃菠菜最好的方法是凉拌，清爽开胃，饭后饮用。
实践；菠菜洗净备用。在锅里烧水。水开后，加入菠菜，焯一下，去掉里面的草酸。然后捞起沥干备用。
准备调料，将葱、姜、蒜切段，放入菠菜中，加盐、鸡精、辣椒油、香醋、少许糖调成鲜，搅拌均匀。
第一道肉:鲫鱼
春季养生，少吃牛羊肉猪肉，多吃鱼，尤其是鲫鱼。春天的鲫鱼肉质细嫩，肥而结实，鲜嫩可口。在饮食中吃一些鲫鱼，可以强身健体，预防三高，补充营养。
春天吃鲫鱼最好的方法就是煲汤，鲜美爽滑。
实践；1先把鲫鱼洗干净，然后腌制，用刀把鲫鱼的身体切开几道，放点盐，料酒。
2腌制10分钟，然后下锅煎，小火慢煎，两面煎。拿起备用的
3锅中放油，爆香葱、姜、蒜，放温水，放鲫鱼，小火慢煮。
煮开后可以加入少许粉条或青菜，再加入盐、胡椒粉、鸡精。
春天除了美食，大家在生活中也要少吃咸肉。毕竟过年大家都腌了不少蜡货。腌肉吃多了对人体肝脏有害。少吃加工过的红肉和腌肉，对肝脏健康有益。
此外，春天的阳光对人体也非常有益，晒晒春日的太阳，“万物生长于阳光之上。”晒太阳的方法有助于补充人体阳气。最好选择中午的阳光，让头部、背部、腿部得到最好的阳光。
良好的生活习惯和良好的心情同样重要。不要发脾气，克服它，保持好心情，让肝细胞更活跃。多做户外运动，补充身体的阳气，促进肝脏的调节，促进人体毒素的分解。