喝红茶好还是绿茶好？

绿茶因为采用快速烘焙的方法，基本保持了茶叶原有的三种功能性营养成分，即茶多酚、茶氨酸和茶多糖。众所周知，茶多酚是一种优良的天然抗氧化剂，可以消除“自由基”对人体组织器官的损害。茶氨酸是天然的“镇静剂”。

茶叶一旦发酵就成了“红茶”。它的化学成分和绿茶很不一样。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经过高温发酵后会转化为“茶黄素”。“Theflavins”是一种强有力的降脂物质，可以阻止脂质沉积在血管中形成，从而预防冠心病或中风。因此，经常喝红茶有利于预防心血管意外。

从药理上看，绿茶的保健功能更多，至少有以下10药理作用:抗菌、抗病毒；抗龋齿和口臭；降血脂、降血压、抗癌、抗辐射、降血糖、预防糖尿病。