如何让东北大渣滓好喝?
现代人越来越注重养生,吃粗粮已经成为人们养生的一种方式。
在东北,有一种食物叫大压载粥,味道鲜美,营养丰富。怎么做?
工具/原材料
米宝炉渣
红豆灌木
方法/步骤
首先,玉米的茬要用清水洗干净。洗的时候不需要像淘米一样用手搓,只要把蜜渣里的浮灰冲洗出来就可以了,洗几次就可以了。
同时把准备好的红小豆一起洗干净。
煮粥前,需要将玉米茬和豆子用清水浸泡一晚。
正常的可以前一天晚上泡水,第二天早上煮!
包好后将糯米渣和红豆倒入锅中,同时倒入清水。清水可以适当加大,大概是糯米渣的五倍!
新时期前期,转小火煮5分钟左右,再转大火继续煮。加热三次后,转小火半小时,然后关火出锅!
如果觉得煮开后不够粘,可以继续用小火煮,直到粘为止!
以上方法是煤气罐烹饪法,也可以在家里用高压锅烹饪!
将玉米渣、红豆洗净浸泡,放入高压锅内胆,倒入清水。
然后选择每周功能的90分钟。
高压锅本身有预约功能,你也可以根据自己的时间预约煮粥时间。前一天晚上把糯米茬和红豆直接放入内胆并倒水,预约后再选择煮粥功能!第二天早上就可以吃到好吃的粥了!