血糯米怎么煮?
血糯米和黑米在烹饪前清洗干净,用温水浸泡两个小时,然后炖煮。以下是一些做法:
准备材料:血糯米65g,红豆50g,黑豆50g,小米50g,黑芝麻20g,黑米20g,红糖50g,红枣6枚,桂圆干8个,水适量。
生产步骤:
1.准备食材和份量。你可以用手抓一把每种配料。
2.红豆黑豆,血糯米,黑米洗净,用温水浸泡2小时至豆子上浮。
3、红枣洗净切成小块,中间的核不用了。干桂圆也要水洗。
4.黑芝麻和小米用清水洗净。
5、砂锅放入足量的水,将除红糖外的所有食材放入砂锅,大火烧开后转小火焖20分钟。
6、砂锅内粥稠,加入红糖继续煮至融化。
7.如果时间太急,可以把食材放在高压锅或者电饭锅里,但是用砂锅煮的粥味道会更好。
8.立即上菜。