冬天至日养生吃什么好吃的营养:羊肉、汤圆、馄饨？
1，羊肉冬天有两个吃羊肉的大日子，一个是立冬，一个是至日。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等营养物质，具有滋肾养肝、御寒除湿的功效。羊肉经过炖制后，更加成熟、鲜嫩，易于消化。肉煮成的汤也是滋补身体的佳品。如果在炖汤时加入适当的中药或能在营养上互补的食物，滋补效果会更大。
不过，羊肉不错，但也不能吃太多。吃羊肉时，最好搭配凉性、甜味的蔬菜，如白菜、土豆等，以达到平衡。对于热体质的人来说，羊肉是不适合吃的。
2.在冬天的至日吃饺子在江南尤其流行。民间有“吃了汤圆就老一岁”的说法...汤圆的皮是用糯米粉做的，符合中医“白养肺”的五色进补说法。
汤圆最好用热水煮，或配花茶，或配低热量蜂蜜，增加口感；馅的饺子本身是甜的，不需要额外加糖；此外，可以用红糖和姜片煮汤圆祛寒，也可以加入一些无糖冷冻和无糖椰子增加饱腹感，减少热量摄入，或者加入桂圆、红枣、银耳增加营养。咸味饺子可以多放些蔬菜，增加纤维素、矿物质、维生素的摄入。
汤圆虽好，但不要贪。这是因为糯米可以刺激食欲，补虚损，但它们被做成质地细腻的汤圆，应该不会被胃消化。吃汤圆的时候要细嚼慢咽。一次不能吃太多，也不能连续吃。不要吃太烫的汤圆，以防烫伤嘴和舌头。
3.馄饨冬天的至日吃馄饨，夏天的至日吃面条，这是人们根据季节形成的一种饮食习惯。相传古代有匈奴部落和屯部落两个首领，非常残暴。百姓深恶痛绝，于是用肉馅把它包成一角，用“浑”“吞”的声音叫它“馄饨”，讨厌吃它，寻求平息战乱，过上太平日子。因为它最初是在冬天的至日做的，后来每个家庭都在这一天吃馄饨。
馄饨营养价值很高。馅料丰富，各种食材的营养成分汇聚，可以起到蛋白质的互补作用，提高单一食物的营养价值。馄饨的馅料一般由虾仁、猪肉、蔬菜和生姜组成。蔬菜可以是蘑菇、白菜、芹菜等。人们也可以根据自己的口味来选择。
煮馄饨的汤可以是鸡汤、海带汤或西红柿汤。冬天早餐一碗馄饨，营养又开胃。如果觉得吃馄饨太单调，不妨根据自己的口味搭配一点配菜，营养均衡，能量充足。
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