春季有哪些针对不同年龄段的养生食谱？
一、儿童春季养生食谱
首先，核桃鸡片
材料:鸡胸肉1斤，核桃肉2两，西兰花1，蛋清半个，酱油1/2汤匙，味精2克，酒、盐、胡椒粉、淀粉水少许。
制作:
1，核桃仁用开水烫5分钟，用牙签去皮备用。
2、鸡胸肉切丁，放蛋清，加盐、酱油、淀粉少许。
3.将油锅加热至五成热，将核桃仁炒香，沥干油取出。
4.锅里加油，鸡片上油，用漏勺沥干。锅里留底油，放入鸡胸肉，用酒、盐、胡椒粉、核桃翻炒，加少许淀粉水勾芡，淋上香油，起锅。
特点:鸡肉片嫩滑，有核桃香味，适合婴幼儿食用。
第二，李子牛排
材料:苦甜20片，牛排500g，生姜少量。
生产方法:
1，牛排洗净，清水煮，沥干。
2、苦的是甜水，煮成糖水。
3、少许油，炒姜炒香，然后放入牛排翻炒，水烧热，然后烧开，改小火至肉烂，放入话梅糖浆。
4.加盐，使锅变稠。
说明:这道菜含有优质的蛋白质和钙、维生素B1和锌，易于吸收。味道酸酸甜甜的，可以刺激孩子的食欲。
第三，菠菜汤
材料:菠菜500克。
调料:酱油3克，盐2克，姜3克。
生产流程:
1.菠菜洗净，切成段。用开水烫一下，捞出来。放在冷水里洗个澡。
2.将油加热，加入姜末和酱油，煮熟后，立即倒入2500克清汤和菠菜。汤烧开后上桌。
第四，玉米牛肉汤
材料:牛肉100g，新鲜玉米棒2根，鸡蛋2个，香菜1根，姜片1片，汤适量。
练习:
1，鸡蛋打匀；香菜洗净切碎。
2.牛肉洗净，抹干切碎，加入调料腌制10分钟，用少许油炒至热，沥干油和血。
3.将玉米洗净，去掉玉米肉。
4.将适量的水和姜烧开，加入玉米煮20分钟左右，加入调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，加入牛肉煮均匀，加入鸡蛋拌匀，放入汤碗中，撒上香菜上桌。
二、女性春季养生食谱
核桃松子小米汤
生产方法:
1，核桃松子小米汤的做法很简单，取适量肉汤。
2、加入冰糖和小米，小火炖，撒上核桃仁和松子，即可食用。
食用功效:美容。核桃和松子是女性的经典滋补食品。它们富含维生素E和锌，具有滋润皮肤、延缓衰老的作用。此外，它们还含有丰富的蛋白质、矿物质和B族维生素，是美容美发的佳品。核桃和松子是亚麻酸的极好来源，亚麻酸是最近最受欢迎的丰胸和保健成分，具有刺激雌激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的护肤食品。
花生芝麻酱
生产方法:
1.做花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻、色拉油。
2.先炒花生，炒黑芝麻。
3.然后一起放入搅拌机中，充分捣成粉末，保存在密封的玻璃罐中。
4.想吃的时候，用干净的勺子盛在碗里，然后加入适量的开水涮一下。喜欢吃甜的MM，也可以加点蜂蜜。
食用功效:美容养颜，抗衰老。花生和黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食物，主要是因为它们含有丰富的维生素E，还具有防止皮肤色素沉着，避免色素沉着和蝴蝶斑形成的作用。芝麻中含有芝麻酚，这是一种强有力的抗衰老物质，是防止女性衰老的重要滋补食品之一。其中B族维生素的含量也非常丰富，可以促进人体的新陈代谢，也有利于雌激素和孕激素的合成，可以起到多种作用。自制的花生芝麻糊比外面买的更天然健康，最适合早餐或下午茶。
双豆鸡翅汤
生产方法:
1.首先将黄豆、四季豆、鸡翅等原料洗净，放入砂锅中。
2.加入适量的高汤，小火煮。
3.最后用盐、味精、料酒调味后即可食用。
食用功效:增加皮肤弹性，美白肌肤，补钙补血。大豆和四季豆不仅含有丰富的蛋白质和卵磷脂，还含有大量的植物雌激素，能有效进入体内维持雌激素水平，从而使女性更加青春美丽，异黄酮还有预防骨质疏松的作用。
山药青笋炒鸡肝
配料:山药、鸡肝、青笋、盐、味精、高汤、淀粉。
生产方法:
1.先将山药和青笋去皮，洗净，切成条状。鸡肝用清水洗净，切块。
2.将山药、青笋、鸡肝等原料分别用开水焯一下。
3.最后在锅里放点食用油，加入适量的高汤，调味后加入所有原料，翻炒几下，勾芡即可食用。
食用效果:改善皮肤光泽。山药是中医很好的滋补品，具有健脾益肾、补益精气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A、维生素B，不仅有利于雌激素的合成，也是补血的首选。青笋是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者皆适用，有滋养气血，改善皮肤滋润感和光泽的作用。
三、中老年春季养生食谱
1 "猪血菠菜汤:取猪血500克，切片，菠菜500克，洗净切段，* * *煮汤调味，每日或隔日1次。此汤是一种补品，多用途的供销，最适合体弱者和有便秘、痔疮、便血的老年人。
2“芹菜粥:大米250克，加水适量，煮至半熟，再加入120克洗净切碎的芹菜，煮成粥作熟食。春季不仅是芹菜大量上市，也是肝火头痛、高血压的多发期。吃芹菜粥可以清肝热，降血压，止头晕。
3”竹叶粥:15g干竹叶(鲜竹叶30g)，石膏30g，粳米60g，白糖适量。先将竹叶和石膏放入砂锅中，加入5碗水，煎至4碗，去渣取汁，再将大米与粳米煮成粥，再加入糖搅拌均匀。每日服用1次，连服3~5天，有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒之功效。
4.菠菜肉干炒火腿:菠菜、香菇丝、火腿肠、胡萝卜丝。菠菜、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋洗净，放入水中焯水，杏仁、核桃放入热油中炸熟，取出后碾碎。放入胡萝卜、香菇丝、肉干丝，加入调味料。菠菜、海藻、火腿:好吃又有营养，又红又绿。看完让你胃口大开，最适合胃口不好的老人在春天吃。同时，菠菜还具有养血润燥的作用。多吃对老年人的健康有好处。
四、春季养生注意事项
1，防风。
在中医里，春天是风邪的主令。“风是百病之根”，感冒是第一外邪。专家介绍，春季人体阳气盛，皮肤松弛开放，易受外感感冒侵袭，引发上呼吸道感染、流行性感冒、肺炎等外感疾病。“这属于中医温病范畴，是春季的高发期。”除了“外风”，还要防“内风”。张勇认为，风伤肝，肝阴不足或肝失养，就会诱发肝风。肝风中上扰，易诱发急性心脑血管疾病。
2.防寒。
乍暖还寒的时候，气温波动很大，尤其是早春。专家介绍，如果外界温度变化，寒气侵入，容易引发感冒等疾病；第二，预防中寒，也就是寒冷带来的伤害。“以阳伤，心属阳，寒气侵入，心为先。所以早春也是心血管疾病的高发期。”
3、春季要养脾胃。
肝属木，脾属土。春季肝气上升，肝木会过于旺盛，抑制脾土和脾胃的消化功能。因此，春季要重视脾胃的调养。“尤其是有慢性胃病或长期胃肠功能不佳的人，在这个季节调理脾胃很有帮助。”专家表示。
4.春季提出缺点为宜。
经过漫长的冬季，人体各器官功能消耗较多，加上阳气生于春季，容易造成阴阳失衡，出现阳虚症状。比如脾阳虚的人，胃口不好，大便潮湿，气虚，手脚冰凉，腰膝酸软。顺应大自然的潮流，春天也是养缺点的好时候。
"补虚的基本原则仍然是补阳."专家表示，春夏养阳也是祖先千百年来总结的养生之道。
5、温阳，忌酸甘。
据专家介绍，现在是初春，感冒还没有消退。还可以吃一些温性食物，如韭菜、葱、姜等。，以弥补杨身体的不足。但随着天气转暖，阳气上升，温补可以逐渐减少，取而代之的是多吃调和肝气、养心安神的食物。首先忌酸，因为酸性收敛，不利于杨琪的生长和肝气的释放。其次，可以多吃些甘味、慢味的食物，如茯苓、山药、百合、大枣等。，能起到缓解紧张、烦躁情绪，滋养心灵，平滑心情的作用；熟地黄粥或枸杞粥也能养肝阴，调和肝气阴阳；经常按压足三里，调理脾胃；经常按摩背部肝经穴位，可以养肝阴。
6.防火。
在中医理论中，肝的病理机制是虚实。春季调养不当，容易导致肝火上升。专家介绍，五脏相通，肝火上升还会影响其他内脏，引起心火、胃火、胆火等。，导致烦躁、夜多梦；口腔溃疡、牙龈肿胀、便秘；口苦、口干、胁肋胀满等不适症状。专家还提醒，阴虚体质的人在春季容易出现虚火上升的问题，如心慌、失眠、耳鸣头晕、腰膝酸软等，所以也要预防虚火。
7、适当春捂，少怒多喜。
俗话说“春捂秋冻，大病不生”。防风防寒需要“春捂”。不宜过早更换棉袄，尤其是体弱多病者，更不宜突然换上春装；此外，虽然春季气温开始回升，但柚子、梨等寒性水果也应列入禁忌之列，以免损伤脾胃阳气。