扶正茶是什么茶，有什么特点和功效。
产品特性
质量特性
根据基本类别，中国茶可分为六大类:绿茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶和红茶。泾阳茯砖茶属于红茶。按再加工茶分，有花茶、紧压茶、萃取茶，泾阳茯砖茶属于紧压茶。在中国1000多种茶制品中，有一种有益的曲霉——“金花菌”生长繁殖在泾阳威州砖茶制品中，生物学家现已将其命名为“冠状子囊菌”。是泾阳茯砖茶的独特之处，从而形成泾阳茯砖茶的独特风格。
泾阳茯砖茶茶体紧实，色泽深褐油润，金花葱郁，香气持久，清香老香，清亮红透，醇厚甜润。历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“解荤腻、解青稞热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
营养价值
茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现在将其命名为“冠子囊菌”，是国家二级秘密保护菌株，在自然界中只存在于灵芝中数千年。就像奶酪里的乳酸菌。其消食健胃、杀腥降脂减肥、降血压血糖、生津御寒的饮用功能是其他茶类无法比拟的。特别是对于缺乏蔬菜水果的人来说，长期饮用扶正茶，不仅可以补充人体所需的维生素和矿物质，还可以帮助消化、消积导滞、调理肠胃、通便利尿、调节人体新陈代谢，起到一定的保健和案件预防作用。茯茶虽性温，但有消食利水益气的功效。？[8]?
泾阳茯砖茶具有多种保健功能，主要表现在以下几个方面:
1，补充膳食营养
茯砖茶营养丰富，包括维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质。对于以肉类、奶酪为主，缺乏蔬菜水果的西北地区居民来说，可以长期补充上述物质，所以被称为“生命之茶”。
2.肖氏健胃
茯砖茶中的咖啡因、维生素和氨基酸有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人食用。
3.茶多糖降血糖。
茶多糖的味道甘甜纯正，存放多年的老红茶产品变得越来越甜，都与茶多糖的含量有关。茶多糖可通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素能升高血糖，加速肝糖原分解，但只有胰岛素能降低血糖，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞分泌有关。
4.降低血压
茯砖茶中特有的氨基酸和茶氨酸可以通过激活多巴胺能神经元来抑制血压升高。茶色素具有明显的抗血液衰老、促进纤维蛋白溶解、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖的作用。
5.茶多糖具有抗凝血和抗血栓形成的作用。
茶多糖具有明显的体内外抗凝血作用，并降低血小板数量，延长凝血时间，从而影响血栓形成。此外，茶多糖能提高纤溶活性，说明茶多糖可用于血栓形成的各个方面。茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧、增加冠脉血流量等多种生物学功能。此外，茯砖茶中的茶多糖和茶多酚具有抗辐射作用，对长时间看电视或操作电脑的人非常有益。？[9]?
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扩展数据:
2013年，泾阳茯砖茶生产企业30余家，全县加工制作茯砖茶3200余吨，产值3.8亿元。
2016年，泾阳县共有茯茶生产企业51家，从业人员1余万人。全县茯茶产量2万吨，产值24亿元。
截至2017年底，泾阳县共有茯茶生产企业52家，产量3410吨，产值4.09亿元。
泾阳县有近百个品牌的夫差茶，曾荣获“中国重点产茶县”、“中国夫差茶之源”等称号，米兰百年世博会“金骆驼奖”。
2011，“泾阳砖茶制作技艺”被列入陕西第三批非物质文化遗产名录。？
2013年9月26日，原国家质检总局批准泾阳茯砖茶地理标志产品保护。
泾阳茯砖茶生产者可以向陕西省泾阳县质量技术监督局申请使用“地理标志产品专用标志”，由陕西省质量技术监督局审核，报国家质检总局批准后公布。泾阳茯砖茶检测机构由陕西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
随着泾阳茯砖茶的流行，很多迷恋安化黑茶的茶客发现，两种茶放在一起，乍一看很像，但细看却大相径庭。
天蔚然茶业表示，泾阳茯砖茶和安化黑茶的区别，必须从历史渊源说起。千年黑茶发源于安化，却盛于泾阳。据文献记载，中国第一块符砖出自泾阳。据《天下第一砖》泾阳茯砖茶(以下简称“天下第一砖”)一书记载，茯砖茶(散茶)在北宋神宗熙宁年间(公元1068 ~ 1077年)出现于陕西泾阳，其形成和定型是在明洪武元年(公元
参考资料:
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